Кекс з ревенем і мигдальними горішками

Відео: Юлія Висоцька - Кекси з ревенем

Зміст

Відео: Юлія Висоцька - Кекси з ревенем
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Дивовижно ніжний, злегка кислуватий смак, який надає ревінь цього кексу, дивно поєднується зі злегка підрум`яненими мигдальними горішками.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 4 шт яєць;
- 1 склянка цукру;
- 130 г вершкового масла;
- 1 склянка борошна;
- 1/2 склянки сметани;
- 5 шт стебел ревеню;
- 50 г мигдальних горішків;
- 10 г розпушувача для тіста;
- 1 ст.л. вівсяних пластівців;
- 10 г ваніліну.

Інструкція

Ретельно збити міксером яйця до отримання однорідної піни, поступово додаючи до них ванілін і цукор.

Розтопити вершкове масло на маленькому вогні, перемішати його зі сметаною і вилити в збиті яйця. Всипати поступово в цю суміш борошно, розпушувач і ще раз як слід перемішати.

Змастити силіконову форму рослинним маслом, вилити в неї підготовлене тісто. Просту форму для запікання можна присипати зверху манкою.

Ревінь почистити, нарізати маленькими кружечками і покласти в форму прямо на тісто. Зверху посипати вівсяними пластівцями і мигдальними горішками.

Поставити форму в розігріту духовку і випікати приблизно 55 хвилин при 190 градусах.