Пиріг "бджолиний укус"

Відео: Торт Бджолиний укус

Зміст

Відео: Торт Бджолиний укус
Вам знадобиться
Інструкція

Хоч цей рецепт і включає в себе безліч інгредієнтів, пиріг дуже просто готується. Він виходить дуже солодким і смачним.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 3 ч.л. швидкорозчинних дріжджів
- 2 ч.л. ванілі
- 3 ст.л. жирних вершків
- 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю
- 2 ст.л. меду
- 1 склянку подрібненого миндали
- 1,5 склянки молока
- 2 склянки борошна
1 склянка цукру
- 300 г вершкового масла
- 5 яєчних жовтків

Інструкція

Для початку необхідно замісити тісто. Для цього дріжджі потрібно змішати з молоком. Додати туди цукор, 2 яйця, борошно, вершкове масло і щіпку солі. Залишити підніматися на 1 годину.

Тим часом готується глазур. У середній каструлі на помірному вогні необхідно нагріти вершкове масло, мед, цукор, вершки і дрібку солі. Все довести до кипіння і дати глазурі прокипеть протягом 2-4 хвилин, поки суміш не придбає світло-бежевий відтінок. Після в глазур слід додати мигдаль.

Викласти тісто в форму і дати йому ще раз піднятися. Ложкою потрібно розрівняти миндальную глазур на тесті.

Випікати в духовці протягом 20-25 хвилин при температурі 180 градусів. Потім пиріг повинен охолонути 10-15 хвилин. Після чого його необхідно розрізати впоперек.

Тепер потрібно приготувати крем. Для цього тепле молоко необхідно змішати з ваніллю. Окремо збити жовтки і цукор. Окремо змішати кукурудзяний крохмаль з дрібкою солі. Поставити молоко на мінімальний вогонь і потроху додавати туди борошно і яйця, поки суміш не буде однорідною. Після чого зняти з вогню. Додати масло.

Коли крем охолоне, його слід намазати на корж. Слід акуратно повернути верхній корж на місце і почекати, поки торт не просочені. Це займе 4-8 годин.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі