Джамбалайя з креветками і пікантними ковбасками

Відео: Швидкі креветки в казані з овочами і рисом

Зміст

Відео: Швидкі креветки в казані з овочами і рисом
Вам знадобиться
Інструкція

Джамбалайя - це традиційне креольское м`ясне блюдо, яке нагадує плов. Незважаючи на велику кількість інгредієнтів, блюдо готується просто.

Джамбалайя з креветками і пікантними ковбасками

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 ч.л. італійських трав,
- 400 г невеликих креветок,
- 2 склянки курячого бульйону,
- 1/2 головки цибулі,
- 1 ст.л. соняшникової або вершкового масла,
- 3 моркви,
- 1 ч.л. гострого соусу,
- 1 ч.л. паприки,
- шепотка чорного перцю,
- 450 г пікантних ковбасок,
- 3 склянки рису,
- 4 стебла селери,
- 1 болгарський перець,
- дрібка солі,
- чебрець,
- 5 ст.л. томатної пасти,
- 4 помідори,
- 4 зубчики часнику.

Інструкція

У великій каструлі необхідно розтопити вершкове масло на середньому вогні. Додати туди цибулю і готувати, поки він не стане м`яким. Потім додати ковбаски, нарізані кільцями. Потрібно розсунути цибулю по краях, щоб ковбаски ретельно присмажився.

Далі потрібно додати нарізану селеру, часник і моркву. Все посипати італійськими травами, чебрецем, паприкою, сіллю і перцем. Ретельно перемішати, щоб компоненти розподілилися в суміші рівномірно.

Після потрібно додати помідори, томатну пасту, болгарський перець, рис і гострий соус. Потім влити курячий бульйон.

Перемішати, довести до кипіння, накрити каструлю кришкою і готувати джамбалайю на помірному вогні 45 хвилин.

Коли джамбалайя приготується, потрібно додати очищені креветки і готувати ще 5 хвилин. Блюдо потрібно подавати до столу гарячим.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі