Великодні пряники
Відео: Великодні пряники
До світлого свята Великодня багато традиційно готуються заздалегідь - печуть паски, фарбують яйця. А можна зробити сувенірні пряники великодню тематику в формі зайця, паски, яйця. До виготовлення випічки непогано залучити дітей. А якщо ви упакуєте готові пряники в прозорий папір, то можна буде піднести їх як великодніх подарунків родичам, друзям.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250 г меду
- - 250 г цукру
- - 3 яйця
- - 100 г масла вершкового
- - 1.5 чайної ложки соди
- - 7 склянок борошна
- - кориця
- - імбир мелений
- - гвоздика мелена
- - 2 столові ложки какао
- - яєчний білок
- - столова ложка цукрової пудри
- - 2 столові ложки лимонного соку
- - харчові барвники
Інструкція
1
На невеликому вогні розтопіть масло, цукор, мед. Додайте спеції. Остудіть сироп до кімнатної температури. Ретельно збийте яйця в окремій мисці. Додайте їх в сироп.
2
Поступово додаючи борошно з содою, вимісити еластичне, м`яке тісто. Залиште його в холодильнику на кілька годин. Ще краще помістити тісто на холод на ніч.
3
Потім розкачати тісто тонко. Виріжте печиво бажаної форми. Випікайте 15 хвилин при температурі 180 градусів.
4
Зробіть глазур. Для цього змішайте яєчний білок, лимонний сік, цукрову пудру. Останню додавайте поступово. Готова глазур по консистенції повинна нагадувати сметану.
5
Наповніть глазур`ю кондитерський корнетик, прикрасьте остиглі пряники.
Зверніть увагу
Вирішивши упакувати готові пряники в папір, робіть це через пару годин після приготування - тоді, коли глазур повністю висохне.
Корисна порада
Для виготовлення корнетика вам знадобиться смужка вощеного паперу, її потрібно буде згорнути певним чином, при цьому повинен вийти кульочок. Починайте згортати його від середини смужки. Заповнивши корнетик глазур`ю, обріжте кінчик на потрібну товщину.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Пряникові чоловічки: рецепт
- Пряники на кефірі: покроковий рецепт
- Рецепти пасок
- Як приготувати имбирно-грушевий пиріг-перевертиш
- Як вдома приготувати смачні пряники
- Як використовувати мед у випічці
- Як приготувати великодні булочки
- Як приготувати медові пряники
- Як приготувати пряникові тісто
- Як піч пряники
- Як приготувати смачні медові пряники
- Як приготувати медові пряники зі спеціями
- Як приготувати пряники
- Як випікати ромову бабку
- Торт серцевий
- Медові пряники в глазурі
- Сирні пряники
- Малинові пряники
- Англійські великодні булочки "hot cross buns"
- Пряники на паличках
- Паска з родзинками і лимонною цедрою