Галушки під вишневим соусом

Елементарне блюдо, дуже швидке в приготуванні, але не стала від цього менш смачним. Галушки - це маленькі шматочки ніжного тіста, а особливий смак і аромат їм надає дуже смачний вишневий соус.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 255 г борошна;
- сіль, сода;
- 55 г цукру;
- 95 мл сметани;
- 325 г вишні;
- 45 г кукурудзяного крохмалю.

Інструкція

У глибокому посуді перемішати борошно, сіль, соду і додати до них сметану. Замісити тісто, ретельно перемішати, відбити його і потім залишити приблизно на 55 хвилин, закривши зверху харчовою плівкою.

Ягоди вишні промити, прибрати з них все кісточки, перекласти в невелику каструлю, налити в неї приблизно один стакан води і 65 г цукру.

Поставити каструлю на вогонь, закип`ятити і потім влити в неї кукурудзяний крохмаль, попередньо розведений у невеликій кількості води.

Після того як вишня трохи покипить, зменшити вогонь, зняти з плити через 6 хвилин.

У глибокій каструлі закип`ятити воду і додати в неї сіль. З готового тіста зліпити невеликі кульки і закинути їх в киплячу воду приблизно на 10 хвилин.

Потім воду злити, готові галушки змастити вершковим маслом і подати на стіл, полив зверху ароматним вишневим соусом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі