Кулфі - індійське морозиво на білому хлібі

Відео: Веди Вегетаріанство КУЛФІ індійське морозиво Лекції

Зміст

Відео: Веди Вегетаріанство КУЛФІ індійське морозиво Лекції
Вам знадобиться
Інструкція

Найоригінальнішою є індійська кухня. Незвичайне індійське морозиво, надихне своїм смаком всіх, хто вирішив їм насолодитися.

Кулфі - індійське морозиво на білому хлібі

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- Молоко свіже - 4 склянки
- Білий хліб - 1 скибочка
- Крохмаль кукурудзяний - 1 ст.л.
- Цукор тростніковий- 1/4 склянки
- Кардамон - 1/2 ст.л.
- Мигдаль (горіхи) - 10 шт.

Інструкція

Замочити на дві хвилини мигдаль (або горіхи) і відчистити його від шкірки. Обрізати корочку з хліба, нарубати його на середні шматки.

У блендер покласти нарізані кубики хліба, додати приготовлений крохмаль і вилити половину склянки молока. Добре перемішати, до отримання кашки.

Змішати мигдаль, цукор і кардамон. У глибоку каструлю налити три з половиною склянки молока і закип`ятити.

Кип`ятити молоко п`ятнадцять хвилин на середньому вогні, поки воно не упарітся на одну третину. Додати в каструлю отриману кашку з блендера. Кип`ятити п`ять хвилин. Додати останні інгредієнти мигдаль, цукор і кардамон.

Добре перемішати і кип`ятити п`ятнадцять хвилин. Злити суміш в скляний посуд і прибрати в морозильну камеру на сьому годину. Через сім годин морозиво приготується.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі