Фарширована скумбрія, запечена в духовці

Відео: Ну, оочень смачна - Скумбрія запечена в духовці!

Зміст

Відео: Ну, оочень смачна - Скумбрія запечена в духовці!
Вам знадобиться
Інструкція

Риба є прекрасним дієтичним продуктом, що містить величезну кількість цінних для організму людини речовин. Скумбрія відрізняється чудовим смаком і легкістю в приготуванні, а також прекрасно поєднується з багатьма іншими продуктами.

Фарширована скумбрія, запечена в духовці

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 550 г скумбрії свіжомороженої;
- 1 морква;
- 145 г цибулі ріпчастої;
- 520 г печериць;
- 50 г манної крупи;
- 50 мл майонезу;
- сіль;
- суміш перців;
- орегано;
- 30 мл рослинного масла;
- паприка і каррі;
- лимон, зелень для прикраси при подачі.

Інструкція

Рибу почистити, видалити всі плавники, голову, хвіст і нутрощі. Як слід промити під проточною водою, промокнути серветкою, розрізати уздовж і видалити хребет. Потім натерти сіллю, перцем і орегано.

Цибулю і моркву почистити, подрібнити. Гриби вимити, обсушити, нарізати і обсмажити на олії разом з цибулею і морквою. Додати до них сіль, паприку і манну крупу. Все ретельно перемішати.

Покласти скумбрію на обробну дошку, змастити всередині майонезом і покласти начинку. Потім з`єднати половинки риби і обв`язати міцною ниткою.

На змащену маслом фольгу перекласти рибу, полити зверху майонезом і посипати приправами. Потім загорнути її у фольгу і запікати в духовці протягом 35 хвилин.

Щоб поверхня риби вийшла рум`яної, можна відкрити фольгу за кілька хвилин до готовності.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі