UnuAfajo.com

Скумбрія по-польськи

Відео: Риба по-польськи

Скумбрія - досить популярна на наших столах риба. Ми звикли вживати її в солоному, копченому, маринованому вигляді, а також запікати. Пропонуємо вашій увазі досить нетрадиційний спосіб приготування цієї смачної рибки - фарширування яєчно-сирною сумішшю. Спробуйте!
Скумбрія по-польськи
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • - Свіжоморожена скумбрія - 2 тушки;
  • - Яйця - 2 шт .;
  • - Сир (сорт «Чеддер») - 50 г;
  • - Гірчиця суха - 15 г;
  • - Лимон - половина;
  • - Сіль, перець, петрушка - на смак.

Інструкція

1
Яйця відварюємо в солоній воді. Остуджують і дрібно рубаємо.
2
Чеддер натираємо на тертці з дрібними отворами.
3
Лимон помити і за допомогою спеціальної терки акуратно зняти цедру. Окремо вичавити сік.
4
Зелень дрібно порубати.
5
У мисці змішати інгредієнти для фаршу: яйця, зелень, сир, цедру лимона. Посолити, поперчити, додати суху гірчицю і влити сік лимона.
6
Рибу очистити, видалити нутрощі, добре промити. Робимо 3 глибоких надрізу на тушці по діагоналі.
7
Заповнюємо рибку начинкою, розподіляючи її по всьому черевця.
8
Загортаємо кожну скумбрію в фольгу і поміщаємо в духовку випікатися на 25 хвилин при температурі 180оС.
9
Готову рибку розгортаємо, нарізаємо на порції і подаємо до столу. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як запікати в духовці рибуЯк запікати в духовці рибу
Скумбрія консервованаСкумбрія консервована
Соус з авокадоСоус з авокадо
Салат "великодній" зі слабосоленої сьомгоюСалат "великодній" зі слабосоленої сьомгою
Відбивні зі свинячої шийкиВідбивні зі свинячої шийки
Як приготувати салат з креветок з яблукамиЯк приготувати салат з креветок з яблуками
Золотисті курячі рубані котлетки з соусомЗолотисті курячі рубані котлетки з соусом
Скумбрія на відкритому вогні з салатом з дайконаСкумбрія на відкритому вогні з салатом з дайкона
Пиріг з фаршу і печерицьПиріг з фаршу і печериць
Фарширована скумбріяФарширована скумбрія
» » Скумбрія по-польськи
© 2021 UnuAfajo.com