Шарлотка

шарлотка - це яблучний пиріг, який можна приготувати швидко і легко. За однією з легенд, своєю назвою пиріг зобов`язаний дамі Шарлотті, в яку був закоханий англійська кухар за часів Георга Третього.

Підберіть свій рецепт

Продукти для приготування шарлотки

1 склянка цукру,
1 склянка борошна,
1 кг яблук,
4 яйця,
вершкове масло.

Отже, готуємо

У миску розбиваємо 4 яйця, додаємо цукор , збиваємо гарненько, краще - в міксері.
Поступово розмішуючи, додаємо в яєчно-цукрову суміш борошно. Вимішуємо, причому правильніше це робити рухами ложки зверху вниз.

моєму яблука , очищаємо, ріжемо навпіл, видаляємо серцевину, а потім ріжемо досить тонкими часточками. При бажанні посипте яблука меленою корицею.

Змащуємо маслом форму. Можна скористатися пергаментом, тоді масло не знадобиться. Виливаємо в форму готове тісто - приблизно половину. Нарізані яблука укладаємо на тісто і заливаємо.
Можна укласти яблука і тісто в кілька шарів або ж все яблука покласти на дно, а на них - все тісто.

Духовку розігріваємо на 180оС, поміщаємо туди форму і випікаємо близько сорока хвилин.
Не відкривайте духову шафу, поки шарлотка випікається. Перевірити готовність пирога можна, проколів його сірником. Якщо вона залишиться сухою - шарлотка готова.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі