Пиріг зі смородиною в карамелі і цукрової скоринкою
Відео: Карамельний пиріг
Фантастично смачний пиріг, який покритий хрусткою скоринкою зверху. Це бажаний гість як на будь-якому сімейному вечері, так і на святковому столі. Він простий у приготуванні і припаде до смаку всім гостям.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 курячих яйця;
- - 200 мл сметани;
- - 150 мл темного пива;
- - 1 склянка цукру;
- - 150 грам цукру;
- - півсклянки сухого молока;
- - 2 склянки рисового борошна;
- - півсклянки кукурудзяного крохмалю;
- - 1 чайна ложка розпушувача;
- - 2 склянки чорної замороженої смородини;
- - півсклянки коричневого цукру;
- - 3/4 склянки мелених пшеничних сухарів;
- - 3 столових ложки крохмалю.
Інструкція
1
Гарненько збийте яйця разом з цукром в піну. Додайте сир зі сметаною і все перемішайте. Додайте замінник молока, розмішайте. Налийте пиво і ретельно все розмішайте. Просійте зверху крохмаль, борошно, ванілін і розпушувач. Лопаткою змішайте тісто.
2
Змастіть форму маслом і насипте туди: сухарі, крохмаль і цукор. Візьміть третину суміші. Зверху посипте смородину заморожену. Залийте все тестом, потім зверху розсипте решту суміш.
3
Духовку розігрійте до 200оС і випікайте всі 17 хвилин. Після того як блюдо зарум`яниться, зменшіть газ до 150оС і випікайте ще 17 хвилин.
4
Дайте страві охолонути. Подавати його можна з морозивом (теплим або холодним). Пиріг нічим не накривайте, так як скоринка його повинна підсохнути і стати хрусткою. Страва готова, можна подавати на стіл.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Ягідний пиріг з безе
- Як приготувати ягідний пиріг
- Як використовувати кисле молоко
- Як приготувати великодні булочки
- Як приготувати торт "трухлявий пень"
- Сирний паску
- Торт серцевий
- Польський пиріг «карпатка»
- Пиріг яблучний "сонячний"
- Перевернутий пиріг з ананасами і карамеллю
- Шоколадний пиріг з сирними кульками
- Морквяний пиріг з мигдалем
- Швидкий гарбузовий пиріг з корицею
- Пиріг з журавлиною і яблуками
- Вівсяні кекси з коричневим цукром
- Відкритий сирний пиріг
- Сирний пиріг з мармуровим візерунком
- Пиріг з нектаринами і мускатним горіхом
- Великодній кекс "квіти в горщику"
- Французький пиріг з грейпфрутами
- Торт "8 березня"