Як приготувати салат "веселий перчик"

Салат "Веселий перчик" - це апетитне і просто чудове блюдо. Його по достоїнству оцінять навіть найвишуканіші гурмани. Салат ідеально підійде як для гучного свята, так і для сімейного обіду.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 4 курячих яйця;
- 120 г твердого сиру;
- 210 г свіжої шинки;
- 1 солодкий червоний перець;
- 1 солодкий помаранчевий перець;
- 1 соковита груша;
- 3 огірка;
- 120 г кедрових горіхів;
- 15 штук невеликих хрустких корнішонів;
- 5 пір`ячко зеленої цибулі.
Для ароматної заправки:
- трохи оливкового масла, лимонного соку, майонезу;
- сіль на ваш смак.

Інструкція

Яйця відварити, остудити, очистити від шкаралупи і на час відкладіть. Далі візьміть ароматну грушу, вимийте, зніміть шкіру і вийміть плодоніжки. Перці промийте і розріжте вздовж на 2 половини. Вийміть їх них все насіння.

2 половини перців (червона і помаранчева) наріжте невеликими кубиками. Інші половини стануть кошиками, в яких буде салат. Далі очистіть кедрові горіхи і підсушіть трохи на сухій сковороді. Потім наріжте маленькими шматочками яйця і помістіть їх на окрему тарілку. Слідом висипте нарізану перець. Огірки сполосніть і поріжте на маленькі кружечки, викладіть в тарілку до компонентів.

Натріть сир на середній тертці і додайте в салат. Потім наріжте дрібними шматочками шинку. Далі помийте грушу, акуратно зніміть шкіру і м`якоть нарізати невеликими частинками. Викладіть все в салат, перемішайте. Сполосніть пір`я зеленої цибулі, дрібно наріжте і висипте в тарілку.

Салат можна заправити майонезом або сумішшю ароматного лимонного соку з оливковою. Все ретельно перемішайте. Візьміть половини перців, які залишилися, і викладіть в них салат. Поверх посипте подрібненими кедровими горішками.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі