Якою має бути дієта при панкреатиті
Відео: Дієта при панкреатиті
Обмеження в харчуванні при лікуванні панкреатиту приділяється основна увага - навіть прием лікарських препаратів другорядний. при гострих приступах панкреатиту рекомендовано голодування протягом декількох днів - важливо забезпечити спокій хворому органу.
1
Після купірування гострого приступа, під час якого хворий і сам може відмовлятися від їжі, необхідно різко обмежити раціон харчування. Зазвичай дієту починають на четвертий день з моменту початку захворювання, її лікувальний назва - дієта № 5п.
2
суть дієти при панкреатиті - дробове харчування, при якому приемов їжі повинно бути не менше 5 в день. час приема їжі строго розписано, і необхідно припідтримувати цього режиму. вибір методу привиготовлених страв обмежений - все готують на пару або відварюють. Підшлункова залоза не повинна перевантажуватися, тому всі масла додають в готові страви в холодному вигляді (свинячий і баранячий жир категорично протипоказані). Кількість вуглеводів, які швидко засвоюються (цукор, мед, солодощі), різко скорочують, а якщо захворювання ускладнюється цукровим діабетом, то від них і зовсім відмовляються.
3
Білкова їжа повинна присутствовала - вона необхідна для нормального функціонування організму. Відварене м`ясо готується без спецій - це може бути курка без шкірки, індичка, кролик, молода телятина. Всі жирні сорти м`яса виключаються, також як і копченості, жирна риба та ін. Рибу їсти можна, але намагайтеся вибирати тільки нежирні сорти - лящ, щука, навага та ін. Все каші, крім пшоняної, можна вживати без обмежень, але краще їх попередньо протирати. Макарони і локшину можна використовувати для гарнірів або додавати їх в супи. Свіжі овочі готуйте на пару, мариновані і солоні консервовані продукти вживати не можна. З молочних продуктів слід зменшити споживання молока - його можна додавати в каші, а кисломолочні продукти з невисокою жирністю корисно вживати щодня (при умови, що вони не кислі). Якщо ви варите суп, то перший бульйон краще зливати. Свіжий житній хліб під забороною, можна їсти пшеничний, але краще вчорашній. У всі страви слід додавати якомога менше солі.
4
дієта при панкреатиті тривала, тому протягом 6-8 місяців слід строго припідтримувати правил щадного харчування. Згодом краще завжди обмежувати споживання заборонених продуктів, адже хронічний панкреатит загрожує гострими рецидивами.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Чим відрізняються лікувальні дієти від дієт для схуднення
- Сезонна дієта
- Дієта 5 при панкреатиті
- Як скласти дієту при панкреатиті
- Дієта при вугрової висипки
- Апельсинова дієта. Худнемо смачно!
- Дієта для підшлункової залози
- Імпульсна дієта
- Без солі дієта
- Що таке дієтичне харчування
- Дієта "5 плавлених сирків"
- Дієта при болях у шлунку
- Дієта рене зельвегер
- Дієта з обмеженням вуглеводів
- Дієта чотирьох днів, або чотириденна дієта
- Дієта при панкреатиті
- Хронічний панкреатит: симптоми, діагностика та лікування
- Як організувати лікування панкреатиту
- Дієта при хворобі боткіна
- Чим лікувати підшлункову залозу
- Що можна їсти при кропивниці