Консервований салат з патисонів

Відео: 🍅 патисони" ПО-КОРЕЙСЬКИ " 🍅 САЛАТ НА ЗИМУ 🍅

Зміст

Відео: 🍅 патисони" ПО-КОРЕЙСЬКИ " 🍅 САЛАТ НА ЗИМУ 🍅
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Консервувати патисони можна по різноманітним рецептами - цілком або нарізаними на великі шматочки. Пропоную спробувати приготувати консервований салат з патисонів, який чудово доповнить страви в зимовий період.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- патисони - 4 кг;
- часник - 2 штуки;
- сіль - 100 грам;
- цукор - 100 грам;
- оцет - 100 мл;
- рослинне масло - 100 мл;
- петрушка - 1 невеликий пучок.

Інструкція

Ретельно промивають патисони в проточній воді і нарізають тоненькими пластинками. Часник очищають і також шаткують маленькими шматочками.

До подрібненим овочам додають сіль, цукор, листочки петрушки, акуратно вливають оцет, соняшникова олія, ретельно перемішують і перекладають в чисті банки об`ємом 0,5 літра.

Стерилізують банки в киплячій воді протягом 20 хвилин, після чого відразу ж закочують і перевертають догори дном. Залишають патисони остигати природним чином, при звичайній кімнатній температурі, потім прибирають на тривале зберігання в прохолодне місце.

Зверніть увагу

Патисони відмінно сприяють желчеотделению і відновленню необхідного рівня глікогену в печінці.

Корисна порада

Для консервування найбільш підходять патисони трьох або п`ятидобової зав`язі. Розмір плодів - невеликі, тому що в них містяться насіння найменшого розміру, а м`якоть щільна і хрустка. Як правило, у таких овочів шкірка ніжна і неушкоджена. Якщо ж плід млявий і має пошкодження шкідниками - для консервування він непридатний.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі