Медово-гірчична заправка

Відео: Французька заправка для салатів

Одна з найпростіших заправок, однак смак будь-якого салату покращує кардинально! Просто змішайте всі інгредієнти за допомогою віночка - і вуаля!

- 2 ст.л. діжонськой гірчиці;

Відео: Джеймі Олівер Знежирена заправка для салату

- пара пучок солі;

- пара пучок цукру;

- 12 ст.л. рослинного масла;

- 4 ст.л. білого винного оцту (можна взяти яблучний);

- мед за смаком.

Салатна заправка з йогурту

Особливо рекомендую використовувати її з запеченою картоплею.

- 10 ст.л. натурального йогурту;

- сік одного лимона;



- 1 ст.л. подрібненої м`яти;

- 1 ст.л. подрібненої петрушки.

Крім того, на основі це йогуртового соусу можна зробити сирну заправку для стейків

- 0,5 порції соусу з йогурту;

- 50 мл кефіру;

- 2-3 пера зеленої цибулі.

Дрібно порубати цибулю і змішайте з йогуртом і кефіром. Цим соусом дуже здорово поливати суміш свіжих хрустких салатного листя!

Заправка "Цезар"

Хто не чув про цю заправці? Але, не дивлячись на її популярність, чомусь ми рідко використовуємо її в повсякденному меню. Давайте виправляти становище, адже вона така чудова!

- 10 ст.л. маонезом (краще домашнього);

- 4 ст.л. води;

Відео: 🌴ТОП- найсмачніших ЛІТНІХ САЛАТОВ🌴 ВКУСНЮЧІЕ🌴

- 2 ст.л. соку лимона;

- 2 тертих зубчики часнику;

- 2 філе анчоуса (нарізати);

- 150 г тертого на дрібній тертці сиру "Пармезан". 

Також збиваємо всі інгредієнти разом і заправляємо суміш салатних листя і улюблених овочів! Ще з цим соусом, безумовно, хороший салат з картоплі.

"Французьку" заправку добре подавати до абсолютно будь-яким овочевих страв: вона прекрасно збагачує смак будь-якого продукту!

- 2 ч.л. "Дижонской" гірчиці;

- пара пучок солі;

- пара пучок цукру;

- 12 ст.л. рослинного масла;

- 4 ст.л. білого винного оцту.

Додайте до вищевказаних інгредієнтів 2 ч.л. сушеної зелені орегано і 4 терті зубчики часнику - і у вас вийде чудовий соус до м`яса і томатів з берегів Італії!