Як визначити метаболізм

Напевно серед вашого оточення є люди, здатні є смачно і багато, залишаючись при цьому стрункими, як тростинки. Це відбувається завдяки прискореному метаболізму. Їжа у таких людей розщеплюється значно швидше, непотрібні залишки виводяться після кожного прийому їжі, і людина вже готовий знову перекусити.

Для того щоб виміряти швидкість обміну речовин, можете провести наступний нехитрий тест. Приготуйте з вечора вівсяну кашу, бажано, зварену на воді. Навіть якщо подібна страва здається вам огидним, потерпіть заради експерименту, адже молоко уповільнює процес травлення. Прокинувшись, провітріть квартиру, зробите необхідні гігієнічні процедури (тільки не приймайте душ), одягніться в легку домашню одяг, так, щоб вам було злегка прохолодно, і приступайте до сніданку. Розігрійте триста грамів каші до кімнатної температури і постарайтеся з`їсти її якомога швидше. Після цього прислухайтеся до своїх відчуттів. Якщо вже через кілька хвилин вам стало жарко, на лобі виступив піт, значить, у вас швидкий метаболізм. Стало просто тепло - помірний. Якщо ж ви нічого не відчули, ваш обмін речовин уповільнений.

Розрахувати швидкість свого метаболізму можна за формулою Харріса-Бенедикта. Сильній половині людства потрібно зробити наступні обчислення: 66,47 + 13,75 х вага в кілограмах + 5 х зростання в сантиметрах - 6,74 х вік. Для дам формула має дещо інший вигляд: 655,1 + 9,6 х вага в кілограмах + 1,85 х зростання в сантиметрах - 4,68 х вік. Отриманий результат дорівнює рівню вашого метаболізму і кількості калорій, які ви можете спожити в день без шкоди для фігури.

Якщо ви хочете отримати точні дані про рівень вашого метаболізму, зверніться до медичного закладу. Існує два способи вимірювання швидкості обміну речовин: пряма і непряма калориметрія. У першому способі людини поміщають в герметичну камеру, через яку по трубах проходить вода. Результат вираховують, грунтуючись на різниці температур надійшла і витекла з камери рідини. У другому випадку вимірюють об`єм повітря, який видихає людина, і процентне співвідношення в ньому кисню і вуглекислого газу.