Як підсмажити тонкі млинці на кефірі
Відео: ажурні МЛИНЧИКИ на кефірі. Як приготувати млинці на кефірі
Зміст
Відео: МЛИНЦІ на кефірі | Тонкі, з дірочками
За допомогою міксера збийте три яйця, додайте в суміш сіль (0,5 чайної ложки) і цукор (1 столову ложку) і добре перемішайте. Розтопіть 1 столову ложку вершкового масла і влийте в збиті яйця. Додайте трохи кефіру і 4-5 ложок борошна, знову все збийте.
Поступово вливайте в тісто кефір, продовжуючи перемішувати. Чим тонше ви хочете отримати млинці, тим більше налийте кефіру (приблизно 0,5 літра). Готове тісто не потребує расстойке, з нього можна відразу випікати млинці.
Відео: Млинці на кефіре.Тонкіе млинці на кефірі
Добре прожарити сковороду. Якщо у вас спеціальна сковорода з тефлоновим покриттям, можете не використовувати додаткову мастило, млинці не пристане до поверхні. Для звичайної ж посуду необхідно рослинне або топлене масло.
Простежте за тим, щоб масло добре нагрівся перед початком випічки, наприклад, капніть на дно сковороди воду - вона зашипить і почне бризкатися.
Почніть смажити тонкі млинці на кефірі. Виливайте тісто на сковороду потроху, потім рівномірно розподіляйте по всьому дну, щоб воно лягло тонким шаром. Кефірів млинці випікаються дуже швидко, тому важливо їх не пересушити. Коли млинець зарум`яниться на одній стороні, акуратно переверніть його.
Готові млинці складайте на плоску тарілку, змащуючи кожен з них топленим вершковим маслом (якщо ви смажили на олії, в змазуванні немає необхідності). Врахуйте, що остиглі млинці почнуть прилипати один до одного, в цьому випадку їх необхідно розігріти або нарізати на порційні шматки ножем, як торт.
У приготованих таким чином млинців на кефірі нейтральний смак, тому їх можна наповнювати практично будь-якою начинкою: м`ясним фаршем, сиром, ікрою або рибою.
- Легкий рецепт оладок на кефірі
- Як спекти тонкі ажурні млинці
- Як самостійно приготувати млинці на кефірі
- Як приготувати млинці з кефіру
- Як приготувати млинці з м`ясом
- Як приготувати млинці з кефіру
- Як приготувати прості і смачні млинці
- Як спекти ажурні млинці
- А чи знаєте ви, що млинці можуть розповісти про характер людини?
- Як їсти млинці
- Як робити млинці з кефіру
- Як пекти млинці на кефірі
- Скоростиглі млинці на кефірі
- Щоб млинці були м`якими і пишними
- Млинці з сьомгою
- Млинці на кефірі без яєць - швидко, дешево, смачно
- Ажурні млинці
- Гарбузове млинці з корицею
- Млинці
- Панкейкі на кефірі
- Млинці на швидку руку