Як відміряти рис

У приготуванні рису

Зміст

Вам знадобиться
Відео: Стакан рису скільки грам
Інструкція
Відео: Як зважити продукти без ваг. Частина 1
Відео: Як варити рис будинку

, як втім, будь-якої їжі, є деякі тонкощі. Рис дуже популярний продукт. Його використовують для багатьох страв: супів, каш, плову, салатів, а також суші і різотто, тому потрібно знати правильне дозування цієї крупи в співвідношенні з водою.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Мірний стакан
якщо такого немає
можна взяти звичайний 200-грамовий.

Відео: Стакан рису скільки грам

Інструкція

Для приготування плову важливо розрахувати правильне дозування крупи. Беріть рис приблизно в розрахунку 65 г на людину. Якщо ваші рідні люблять розсипчастий рис, то співвідношення з водою буде 1 до 2, тобто на один стакан крупи беріть дві склянки води. Щоб рис в плові вийшов більш розвареним, потрібно брати рис у співвідношенні з водою 1 до 3.

При приготуванні суші потрібно, щоб рис був липкий і не розсипався, тому що він повинен тримати правильну круглу форму, тому в цьому випадку беріть рису в співвідношенні 1 / 1.25, тобто на 200 г крупи - 250 мл води.

Молочні рисові каші повинні бути смачні і розварені, тому молока потрібно багато. Для приготування знадобиться 2-2.5 склянки молока на 1 склянку рису.

Зверніть увагу

Відео: Як зважити продукти без ваг. Частина 1

Слід пам`ятати про те, що обсяг рису при варінні значно збільшується, приблизно в 4 - 5 разів.

Якщо брати співвідношення в грамах, то з 110 г сирого рису виходить 300 г відвареного.

Корисна порада

Сорти рису бувають різні, відповідно, їх приготування трохи відрізняється, враховуйте це.

Довгий тонкий рис виходить більш розсипчастим, тому при його приготуванні майже неможливо переборщити з водою.

Відео: Як варити рис будинку

Звичайний круглий рис, навпаки, сильно розварюється, води в цьому випадку слід брати трохи менше норми, з огляду на це властивість.

Коричневий рис повинен проходити мінімальну термічну обробку, щоб зберегти свої корисні властивості, тому й води для його приготування потрібно брати трохи менше норми.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі