Як приготувати лазанью з курчам

Відео: Лазанья з куркою. Рецепт домашньої кухні I Смачно з нами

Зміст

Відео: Лазанья з куркою. Рецепт домашньої кухні i Смачно з нами
Вам знадобиться
Відео: Просто смачно - Лазанья з курчам
Інструкція

Ніхто не сумнівається в тому, що лазіння - смачна страва, але воно здається досить складним. Навіть якщо ви ніколи не готували, спробуйте зробити лазанью з курчам і грибами за пропонованим рецептом і найвибагливіші гурмани будуть задоволені.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

12 аркушів (або 250 грам) листів лазаньї;
велика куряча грудка або курячого філе;
500 грам печериць;
цибуля;
помідори
300 грам;
твердий сир
500 грам;
жирні вершки або сметана
200 мл;
сіль і перець;
молоко
1 літр;
вершкове масло
120 грам;
мука
3 ст.л .;
1 яйце;
щіпка мускатного горіха.

Відео: Просто смачно - Лазанья з курчам

Інструкція

Щоб прискорити приготування лазаньї, попередньо відваріть грудку. Зніміть м`ясо з кістки і розберіть на волокна, або наріжте на шматочки. При цьому не варто занадто дрібно кришити м`ясо, воно повинно відчуватися.

Наріжте пластинками печериці і цибулю, обсмажте їх на рослинному (найкраще оливковій) олії. Додайте курятину і смажте разом ще дві-три хвилини, щоб смак став більш насиченим. Влийте в сковороду сметану або вершки, посоліть, поперчіть, перемішайте і тримайте на слабкому вогні до загусання.

Приготуйте соус бешамель. Для цього розтопіть в каструльці з товстим дном вершкове масло і потроху додайте в нього борошно, обсмажте до золотистого кольору. Не перестаючи помішувати, влийте в масло молоко, додайте дрібку мускатного горіха, сіль, перець. Варіть соус до загусання, він повинен по консистенції нагадувати сметану. За бажанням можете додати в нього сире яйце, після того, як зніміть з вогню.

Викладіть листи лазаньї на змащене деко. Зверніть увагу, деякі виробники радять попередньо відварювати листи. Розкладіть на аркушах половину обсмаженого філе з грибами, залийте соусом бешамель.

Закрийте блюдо шаром листів лазаньї. Викладіть залишилася обсмажування і соус, знову листи. Зверху покладіть помідори, нарізані або пропущені через м`ясорубку, приправте блюдо зеленню. Поставте в духовку, нагріту до 180 ° С, на 20 хвилин.

Сир натріть на тертці і посипте їм гаряче блюдо. Потім знову поставте лазанью в духовку, ще на 20 хвилин. Сир можна додати і відразу, в цьому випадку ви отримаєте більш хрустку і рум`яної скоринки на лазіння.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі