Як приготувати класичну лазанью
Відео: Лазанья класична з м`ясом I Паста і піца
Багато сімей вважають лазанью свої улюбленою стравою. Існує безліч рецептів лазаньї: з грибами, з овочами, з рибою, але даний рецепт є класичним. Приготуйте лазанью на радість своїх близьких!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 9 листів тесту для лазаньї
- - 500 г яловичого фаршу
- - 3 столових ложки томатної пасти
- - 200 мл води
- - 1 томат
- - 2 цибулини
- - сіль
- - перець
- Для соусу бешамель:
- - 100 г вершкового масла
- - склянка молока
- - 100 г пшеничного борошна
Інструкція
1
Для лазаньї найкраще підходить яловичий фарш. Очистіть і наріжте цибулю півкільцями. Обсмажте цибулю на розпеченій сковороді до золотистого кольору.
2
Викладіть фарш на сковороду і обсмажте разом з цибулею. Потім накрийте його кришкою і тушкуйте на невеликому вогні майже до готовності. У склянці води розведіть томатну пасту. Додайте пасту до фаршу і перемішайте.
3
Киньте в сковороду нарізану томат. Заздалегідь видаліть з помідора шкірку, щоб непотрібні фрагменти потім не траплялися при їжі. Гасіть під кришкою близько 7 хвилин.
4
Для того щоб приготувати соус бешамель, розтопіть в каструлі вершкове масло. У киплячу олію підмішувати борошно, щоб не було грудок. Борошно заздалегідь просійте через сито. Додайте молоко, доведіть соус до кипіння і зменшіть вогонь. Помішуйте бешамель віночком. Загуснув соус зніміть з вогню.
5
Змастіть деко олією і викладіть тісто для лазаньї. На нього викладіть 1/3 фаршу, фарш полийте 1/3 соусу, і так чергуйте два рази шари. Завершіть блюдо натертим пармезаном.
6
Поставте лазанью в розігріту духовку на 180 градусів, запікайте близько 25 хвилин. Якщо сир розплавився повністю і покрився скоринкою, можна діставати блюдо з духовки. Подайте гарячу лазанью, прикрасивши її зеленню, виклавши на салатний лист.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як швидко приготувати м`ясну лазанью
- Класичний рецепт лазаньї
- Як готувати м`ясну лазанью з горошком
- Як приготувати лазанью з грибами
- Як готується лазанья з грибами і овочами
- Як зробити лазанью з куркою і грибами
- Лазанья з грибами з готового тіста
- Як зробити лазанью з овочами
- Як зробити лазанью болоньєзе
- Як приготувати лазанью з лососем
- Як приготувати лазанью з морепродуктами
- Як приготувати лазанью в мікрохвильовці
- Як приготувати лазанью з курчам
- Як зробити лазанью
- Як приготувати домашню лазанью
- Як приготувати італійську лазанью
- Лазанья з соусом бешамель
- Лазанья з куркою і гарбузом
- Лазанья в домашніх умовах
- Лазанья з куркою, гарбузом та песто
- Лазанья вегетаріанська зі шпинатом