Відварені і парові пельмені в мультиварці

Налийте в мультиварку достатню кількість води (в залежності від обсягу приладу), наприклад, 1,5 л. Покладіть на смак кухонну сіль, лавровий лист, чорний запашний горошок і за бажанням інші приправи. Після цього доведіть рідину до кипіння, встановивши на приладі режим «Суп». Порцію заморожених або свіжоприготовлених пельменів занурте в окріп і добре перемішайте, щоб вони не злиплися між собою.

Закрийте мультиварку, а через кілька хвилин відкрийте кришку і знову перемішайте вариво. Готуйте борошняні вироби протягом 10 хвилин. За таким же зразком можна зварити в мультиварці і деякі інші вироби з тіста з начинкою з національних кухонь, наприклад, російські вареники і грузинські хінкалі - останні необхідно варити в один шар, тому в ємності повинно бути достатньо води.

Щоб готові борошняні вироби не злипалися на блюді, перед тим як дістати їх, влийте в окріп склянку крижаної води. Коли бульйон знову закипить, вийміть пельмені шумівкою.



Рецепт парових пельменів ще більш простий: влийте в мультиварку води, встановіть спеціальне решето, яке є в комплекті. Після цього рясно змастіть його внутрішню поверхню рослинним маслом (або умочіть в нього по одному борошняні вироби) і викладіть на дно пельмені. Встановіть режим «Варка на пару». Через 20 хвилин блюдо буде готово.

Відео: СМАЧНІ М`ЯСНІ ПЕЛЬМЕНИ В мультиварці, ДОМАШНІ ПЕЛЬМЕНИ З м`ясом # РЕЦЕПТ м`яСНИХ ДОМАШНІХ пельмені

Смажені і запечені пельмені в мультиварці

Один з найпростіших способів швидко і смачно приготувати пельмені - обсмажити їх в мультиварці в соняшниковій або вершковому маслі. Для цього необхідно встановити режим «Випічка» і смажити борошняні вироби 15-20 хвилин, періодично перемішуючи. Таке блюдо вже готове до вживання. Якщо ви бажаєте зробити його більш соковитим, пельмені можна залити гарячим бульйоном, окропом або сметаною і потримати в мультиварці ще 10 хвилин в режимі «гасіння».

Функціонал деяких сучасних мультіварок включає в себе спеціальний режим «Пельмені». Використовуючи його, ви можете бути впевнені, що борошняні вироби не злипнуться і не переваряться.

Відео: Супер Пельмені в мультиварці відео рецепт

Відмінні запечені пельмені можна зробити і за все за 15 мінкт. Покладіть заморожені або свіжі напівфабрикати в мультиварку, потім зробіть простий соус: розмішайте в 0,5 склянки води 4 столові ложки жирної сметани (не менше 20%). Залийте пельмені вийшла субстанцією і запікайте до закінчення програми. Коли до вимкнення мультиварки залишиться 3-5 хвилин, засипте пельмені тертим сиром.