Що зробити зі старим варенням

Зацукрувати або просто обридла варення, яке вже давно стоїть без діла, можна використовувати для смачної домашньої випічки. Приготуйте кекс, пиріг або печиво, присмачити їх джемом або кремом - десерт вийде дуже апетитним. Можна використовувати варення і для приготування компотів, морсів і киселів. Важливо, щоб продукт не запліснявів - з зіпсувалося варення готувати не варто.

Зміст

Вам знадобиться
Відео: Пряники - найпростіший пиріг з варення
Інструкція
Відео: Малинове вино з варення
Відео: Пиріг з варенья.Простой рецепт пирога на кефірі

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Кисіль з варення:
- 200 мл варення;
- 3 л води;
- 2 ст. ложки крохмалю;
- цукрова пудра.
Медова пряник без меду:
- 0,5 склянки заграв варення;
- 0,5 склянки міцного чаю;
- 0,5 склянки цукру;
- 1 яйце;
- 1 ст. ложка кориці;
- сода на кінчику ножа;
- 2 склянки борошна;
- цукрова пудра для посипання.
Торт зі сметанним кремом:
- 250 мл варення;
- 0,5 склянки цукру;
- 1 стакан сметани;
- 2 яйця;
- 0,5 склянки очищених волоських горіхів;
- 1 ст. ложка рослинного масла;
- 1 ч. Ложка соди;
- 2 склянки борошна.
Для крему:
- 1 стакан сметани;
- 2 ст. ложки цукру.

Відео: Пряники - найпростіший пиріг з варення

Інструкція

Відео: Малинове вино з варення

Кисіль з варення

З варення можна приготувати улюблене дітьми блюдо - ягідний кисіль. Закип`ятіть воду в каструлю, додайте в неї варення і перемішайте. У половині склянки холодної води розчиніть крохмаль і тонкою цівкою влийте його в каструлю, постійно помішуючи. Розлийте готовий кисіль по келихах і охолодіть. Щоб на поверхні напою не утворилася пінка, посипте кисіль цукровою пудрою.

Кисіль з варення можна перетворити в оригінальний десерт. При приготуванні додайте в нього подвійну порцію крохмалю і чарку вишневого лікеру. Трохи остудіть кисіль, розкладіть його по креманкам і помістіть в холодильник. Перед подачею прикрасьте десерт збитими вершками і коктейльними вишнями. Подавайте з сухим печивом.

Медова пряник без меду

Заграло варення можна використовувати для приготування смачної пряники. Вона має насичений медовий смак, хоча меду в її складі немає. Заваріть міцний чорний чай і охолодіть його. Змішайте чай з варенням, цукром і яйцем. Додайте чверть чайної ложки соди, гашеного декількома краплями лимонного соку, а також мелену корицю. Порціями всипте просіяне борошно і ретельно перемішайте тісто. Якщо воно вийшло дуже рідким, додайте ще трохи борошна.

Застеліть деко папером для випічки і змастіть її маслом. Викладіть тісто і разравняйте його ножем. Випікайте пряник в духовці, розігрітій до 180оС. Готовий виріб охолодіть на деку, наріжте на шматочки і посипте цукровою пудрою. Пряники зберігається кілька днів і не черствіє.

Торт зі сметанним кремом

Цей торт готується дуже швидко, причому продукти при необхідності можна замінювати. Замість сметани можна додати кефір, кисле молоко або молоко, а горіхи замінити цукатами або родзинками. Вибирайте будь-яке варення крім малинового, з ним випічка матиме непривабливий синюватий відтінок.

Відео: Пиріг з варенья.Простой рецепт пирога на кефірі

Горіхи обсмажте на сухій сковороді і порубаєте у велику крихту або потовчіть в ступці. Сметану розітріть з цукром, додайте варення, яйця, рослинне масло і соду, гашене оцтом або лимонним соком. Ретельно перемішайте суміш і додайте просіяне борошно і горіхову крихту. Тісто має мати консистенцію густої сметани. Змастіть форму жиром і вилийте в неї тісто. Випікайте корж в духовці, розігрітій до 200оС. Остудіть випічку на дошці. Приготуйте крем зі сметани і цукру, нанесіть його на торт. Виріб можна прикрасити шоколадною крихтою або ягодами з варення.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі