Як готувати сметанник

Якщо ви не знаєте чим побалувати своїх близьких або друзів, то приготуйте для них сметанник

Зміст

Відео: ВАНІЛЬНИЙ сметанника - Простіше простого)))
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

. У сметанника дуже ніжний смак, а готується він швидко і просто.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

150 гр. вершкового масла
два яйця
дві склянки цукру
0,3 чайні ложки соди
один стакан борошна
600 гр. сметани
родзинки
горіхи
100 гр. шоколаду.

Відео: ВАНІЛЬНИЙ сметанника - Простіше простого)))

Інструкція

Візьміть миску і збийте в ній яйця з цукром. Не використовуйте металевий посуд - в ній яйця можуть окислюватися і почорніти.

До отриманої маси додайте 250 гр. якісної сметани і ретельно перемішайте.

Акуратно всипте в масу борошно, додайте родзинки і горіхи (або інші сухофрукти за бажанням). Ретельно перемішайте і замісіть тісто.

Візьміть склянку і погасіть в ньому соду з соком лимона. Додайте отриманий розчин в тісто і ретельно перемішайте. Завдяки цьому наша випічка підніметься і буде пишним.

Візьміть форму для випічки, промажте її вершковим маслом. Акуратно викладіть в неї тісто.

Поставте форму в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку і випікайте 40 хвилин. Готовність випічки можна визначити за допомогою дерев`яної шпажки або зубочистки. Проколіть пиріг в деяких місцях - якщо шпажка суха, то сметанник готовий.

Після випікання дайте бісквіту охолонути. Потім розріжте готовий сметанник на коржі з допомогою гострого ножа або волосіні.

Приготуйте начинку для пирога. Для цього візьміть заздалегідь охолоджену сметану і збийте її з цукром.

Промажьте коржі приготованим сметанним кремом.

Для прикрас сметанника використовуйте тертий шоколад, для цього обсипте їм верх торта. наш ароматний сметанник готовий.
Смачного!

Зверніть увагу

Відповідь: Замісити не дуже круте тісто і залишити на годину Начинка 500 гр. сметани 4 яйця 6 ст л цукру Збити злегка яйця з цукром, додати сметану і розмішати до однорідної маси. Тісто розкачати в коло, більше діаметра форми на 2-3см і покласти так, щоб утворилися бортики.

Корисна порада

Сметанник - вологий, ніжний, легкий торт або пиріг з сметанного тіста. Для приготування тіста для сметанника-торта можна використовувати постійно сметану, але для крему сметана повинна бути свіжою. До речі, крем для солодкого сметанника може бути не тільки сметанним, але, наприклад, шоколадним. Пиріг сметанник можна приготувати з додаванням грибів або копченої риби.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі