Як зберегти хрін на зиму
Відео: Як зберегти хрін на зиму. Морозилка вам в помощь!
Хрін використовується на Русі дуже давно. Наші предки застосовували його не тільки для поліпшення смакових якостей всіляких страв, але і для здоров`я. Щоб ця рослина приносило користь круглий рік, пропоную їм запастися. Перед вами кілька способів збереження хрону на зиму.
Підберіть свій рецепт
1
В першу чергу хочеться сказати про те, що хрін, як і багато інших овочів, можна зберегти, скориставшись погребом. Для цього, викопавши коріння цієї рослини, ретельно обтрусіть їх від грунту, потім сформуйте з них своєрідні пучки, після чого підвісьте. Також хрін можна викласти в дерев`яні ящики і зберігати, засипавши зверху піском.
2
Погодьтеся, що льох існує далеко не у кожного. На такий випадок можете зберегти хрін на зиму за допомогою холодильної камери. Для цього біля коріння даної рослини акуратно відріжте все дрібні додаткові корені, потім промийте, як слід, під холодною проточною водою. Чисті коріння висушіть. На це вам буде потрібно 2-3 дні. Після даної процедури помістіть хрін в цілі поліетиленові пакети і зав`яжіть таким чином, щоб в них не потрапляло повітря, тобто абсолютно герметично.
3
Також хрін можна зберігати і в подрібненому вигляді, наприклад, в порошку. Для цього ретельно промийте його коріння, потім дайте їм повністю обсохнути, виклавши на фанеру. Висохлі коріння рослини розітріть до порошкоподібного стану. Цей спосіб зручний тим, що хрін практично завжди під рукою і його без особливих зусиль можна додати до будь-якої страви.
4
Ну, і останній спосіб. Промивши хрін від пилу і бруду, очистіть його від шкірки, після чого помістіть в морозильну камеру. Діставайте в міру необхідності. Збереження хрону таким чином зручно тим, що, якщо ви захочете їм скористатися, то його дуже легко натирати на тертці, оскільки він заморожений, крім того, ви не промовили жодної сльозинки.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат із зелених помідорів з капустою на зиму
- Грибний соус "тамерлан"
- Як вирощувати хрін
- Як приготувати аджику з хріном
- Як зберегти кріп
- Як сушити кріп на зиму
- Як зробити аджику з хріном
- Як приготувати традиційну російську окрошку
- Як приготувати хреново закуску на зиму
- Як засолити буряк на зиму
- Як зберегти брусницю на зиму
- Як приготувати хрін з буряком
- Як зберігати зелену цибулю
- Як готувати солоні огірки
- Як зберегти кріп на зиму
- Як відварити яловичий язик
- Як виростити ломикамінь
- Як в зиму зберегти саджанці винограду
- Як приготувати мариновану буряк з хроном і солоними огірочками
- Осіннє асорті
- Соус з апельсина