Як приготувати малиновий джем
Відео: Малиновий джем. Простий, смачний і швидкий рецепт малинового джему
Зміст
Заготівля всіляких солінь і варений зараз йде повним ходом. Я пропоную вам рецепт приготування малинового джему. Він простий до неподобства, до того ж приготовлений по ньому джем виходить дуже і дуже смачним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - малина - 1,5 кг;
- - цукор - 1,5 кг;
- - лимонний сік - 4 столові ложки.
Інструкція
1
Акуратно перебравши малину, помістіть її в заздалегідь підготовлену досить велику каструлю. Змішавши ягоду з лимонним соком, поставте її на досить-таки слабкий вогонь і грійте протягом 10 хвилин. За цей час малина повинна встигнути розм`якнути.
2
У розігрітий до температури 120 градусів духовку відправте лист, на який висипаний цукровий пісок. Нагрівайте його, час від часу дістаючи для того, щоб перемішати, протягом 10 хвилин.
3
Потім в размягченную малину помістіть розігрітий в духовці цукровий пісок. Дану суміш варіть, не доводячи до кипіння, до того часу, поки цукор не буде розчинений повністю, тобто приблизно 5 хвилин.
4
Як тільки цукровий пісок розчиниться в ягоді, нагрійте отриману масу до кипіння і готуйте її протягом 20 хвилин. Після даної процедури потрібно перевірити готовність джему. Для цього викладіть одну четверту чайної ложки ягідної маси на заздалегідь охолоджену в морозилці тарілку - він повинен застигати на ній. Якщо цього не відбулося, варіть джем ще кілька хвилин.
5
Після готовності дайте малиновому джему охолонути протягом 5 хвилин, потім видаліть в його поверхні пінки.
6
Помістивши ягідну масу в заздалегідь простерилізовані гарячі скляні банки, щільно їх закатати. Малиновий джем готовий!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Джем. Рецепт джему
- Класичний рецепт абрикосового джему і його варіації
- Рецепт лимонного джему
- Як зробити джем з журавлини
- Як готувати джем з вишні
- Як варити джем
- Як приготувати сливовий джем
- Як зробити джем малиновий
- Як приготувати пісочний квадратики з яблуками і малиновим джемом
- Як приготувати смачний малиновий пиріг
- Як готувати варення з морошки
- Як приготувати домашній джем з ківі
- Як приготувати мазурек з яблуками і маком
- Як приготувати смажений камамбер
- Як готувати малиновий пиріг
- Як зробити джем з малини в аерогрилі
- Малиновий джем з імбиром і корицею
- Чізкейк з малиною
- Динно-малинове варення
- Джем «сливова феєрія»
- Малиновий пиріг