Як приготувати сливовий джем
Відео: Джем із слив
Сливовий джем - це дуже смачні ласощі, яке можна не тільки намазувати на хліб, але і використовувати в якості начинки для всілякої випічки. Пропоную вам приготувати такий чудовий десерт.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - сливи - 2 кг;
- - цукор - 2 кг.
Інструкція
1
Ягоди, промивши під проточною водою, переберіть. Потім вийміть з кожного плода кісточки. Дану процедуру дуже легко і швидко зробити, використовуючи олівець. Для цього просто натискайте їм на сливу.
2
Фрукти без кісточок помістіть в досить велику глибоку посуд, у якій товсте дно. Зручніше за все використовувати для цього металевий таз.
3
Потім подрібніть сливи. Найкраще цю процедуру робити з використанням м`ясорубки, так як блендеру не під силу пробити досить товсту і щільну шкірку даного фрукта.
4
Перетворивши все сливи в однорідну пюреобразную масу, додайте до них цукровий пісок. Все перемішайте за допомогою дерев`яної ложки, як слід, після чого поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Як тільки це відбудеться, варіть сливовий джем ще протягом 45 хвилин. Не забувайте прибирати з поверхні сливової маси пінку і час від часу її перемішувати.
5
Після закінчення заданого проміжку часу перевірте готовність солодкої маси. Це дуже легко зробити. Якщо крапелька джему не розтікається по посуді, то це означає, що він готовий.
6
Перелив масу зі слив в заздалегідь підготовлені банки, закрийте їх кришками. Сливовий джем готовий! Він може зберігатися, перебуваючи при кімнатній температурі, протягом одного року.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Джем. Рецепт джему
- Класичний рецепт абрикосового джему і його варіації
- Рецепт лимонного джему
- Орехово-сливовий салат
- Як приготувати горіхово-ягідні башточки
- Як приготувати малиновий джем
- Як готувати джем з вишні
- Як дістати кісточки зі слив
- Як варити джем
- Як приготувати полуничний курд
- Що приготувати з сливи
- Як приготувати лимонний джем в мультиварці
- Як приготувати панна-котту з вишневим соусом
- Як зробити джем малиновий
- Як приготувати хлібні булочки з сиром
- Як приготувати пісочне тістечко в мультиварці
- Як приготувати тклапі з чорносливу
- Джем «сливова феєрія»
- Сливово-бананове варення з горіхами
- Готуємо сливовий соус
- Пісний сливовий пиріг