Як їдять інжир

Найсолодша осіння ягода - інжир - містить безліч корисних мінеральних речовин: солі калію, магнію, міді, заліза, фосфору. В інжир містяться жири, білки, органічні кислоти, цукор. Ця ягода часто використовується в народній медицині, при лікуванні захворювань серцево-судинної системи, а також при тромбозах.

Зміст

Відео: Краснодарці в своєму саду вирощують хурму, інжир і маракуйю
Відео: Три плода, які потрібно з`їдати щодня

Підберіть свій рецепт

Відео: Краснодарці в своєму саду вирощують хурму, інжир і маракуйю

Пиріжки з інжиром

Просійте борошно в емальовану або скляну миску, додайте воду, оцет, сіль і замісіть густе тісто, додаючи в процесі вимішування масло по краплі. Коли тісто стане гладким і еластичним, накрийте рушником і відставте на 30 хвилин. Розділіть тісто на шматки потрібного розміру, розкачайте до товщини в 3-5 міліметрів, накрийте просоченої маслом тканиною, поки не зберетеся використовувати.

Наріжте інжир великими товстими пластинами, розігрійте духовку до 200оС, прогрійте деко, злегка збийте яйце, змастіть маслом деко, виріжте з тіста достатню кількість однакових гуртків, викладіть на деко. Намажте тісто товстим шаром шоколадної пасти, залишивши 1 сантиметр з країв, змастіть цей край злегка збитим яйцем, викладіть інжир поверх шоколадної пасти, що не придавлюючи, посипте коричневим цукром, накрийте зверху тістом, змастіть відкрите тісто збитим яйцем, готуйте в духовці 20-30 хвилин .

Розведіть абрикосовий джем невеликою кількістю води, протріть через сито, щоб він став однорідним. Підігрійте абрикосовий джем в маленькій каструльці, змастіть їм готові пиріжки.

Інжир з йогуртом

Змішайте йогурт і мед до однорідної маси, додайте вершки, перемішайте дуже ретельно, поставте в холодильник. Вимийте лимони та апельсини, зніміть цедру стрічками, відіжміть з м`якоті сік в одну посуд. Налийте в сотейник, додайте цукор і мед, доведіть на середньому вогні і готуйте 4 хвилини.

Розігрійте духовку до 200оС. Вимийте інжир, зверху надріжте плоди хрест-навхрест, покладіть плоди в формочки для запікання, полийте сиропом, готуйте 10 хвилин, подавайте полив йогуртовим кремом.

Інжир, запечений з медом

Вимийте інжир, відріжте гілочки, надріжте верхівку хрест-навхрест, розкрийте кожен плід як квітка, викладіть на фольгу, посипте спеціями, полийте медом, з`єднайте краї фольги, щоб вийшов пакет, зробіть те ж з рештою плодами.

Відео: Три плода, які потрібно з`їдати щодня

Розігрійте барбекю до середньої температури, помістіть пакети в стороні від основного спека, готуйте 12-15 хвилин, розгорніть пакети, полийте кожен плід йогуртом і посипте мигдалем, подайте негайно.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі