Пиріг з яблуками і вареним згущеним молоком

Відео: Бурштиновий яблучний пиріг / торт Тетяни Толстої

Зміст

Відео: Бурштиновий яблучний пиріг / торт Тетяни Толстої
Вам знадобиться
Інструкція

Мені здається, що яблучна випічка ніколи не зможе набриднути! На підтвердження представляю вам ароматний і ніжний пиріг за рецептом Джеймі Олівера!

Пиріг з яблуками і вареним згущеним молоком

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

основа:
- 0,5 ст. цукрової пудри;
- 1 ст. борошна в / c;
- 75 г вершкового масла;
- дрібка солі;
- 2 жовтки;
- 2 ст.л. молока;
- цедра половини лимона.
начинка:
- 4 яблука;
- 400 г вареного згущеного молока;
- 50 г цукрової пудри.

Інструкція

Масло дістати з холодильника заздалегідь, щоб воно розм`якшилися. Потім міксером збити його в пухку масу з дрібкою солі і цукровою пудрою. Просіяти в суміш борошно і додати цедру, потім вмішати жовтки. Порубати все міксером в крихту, а потім додати молоко, скачати в кулю, загорнути в харчову плівку і прибрати на годину в холодильник.

Тісто дістати з холодильника, розкачати в пласт трохи більше, ніж посуд, в якій будете пекти (щоб сформувати бортики). Перекласти у форму, підрівняти краю і повернути ще на годину на холод.

Духовку почати розігрівати до 180 градусів. Яблуко нарізати маленькими кубиками і змішати з цукровою пудрою. Дістати основу з холодильника і змастити НЕ товстим шаром згущеного молока. Зверху викласти яблука і накрити здебільшого згущеного молока. Надіслати в піч на 40 хвилин. Відсудити і подавати.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі