Грейпфрут - це дуже корисний фрукт. Він містить в собі цінні вітаміни, має протигрибковий і антибактеріальну дію, сприяє кращому обміну речовин. Незважаючи на те, що цей фрукт не такий популярний, багато обожнюють його за грейпфрутовий сік або м`якоть з легкою гіркуватістю.
Власне, грейпфрут - це гібрид помела і апельсина, є джерелом вітаміну С. І для того щоб поповнити запас даного вітаміну в організмі, досить вживати в їжу один грейпфрут в день. Крім того, каротиноїди, які містяться в ньому, перш за все, попереджають появу злоякісних пухлин. Також цей фрукт містить корисний вітамін РР. При його нестачі людина відчуває підвищену стомлюваність, а достаток, навпаки, зміцнює нервову систему. Даний цитрус може розчиняти солі і зменшує кількість холестерину в крові. До того ж, він прискорює обмін речовин і володіє протираковими характеристиками. Це фрукт молодості і довголіття. У чому ще корисність
грейпфрута? Він містить клітковину, тому є хорошим помічником при боротьбі із запорами, також в своєму складі має органічні кислоти, різні ефірні масла. Лікарі рекомендують вживати його при захворюваннях шлунка і підшлункової залози. Крім того, сік грейпфрута покращує вуглеводний обмін, при цьому, сприяє запобіганню ожиріння та цукрового діабету. Цей фрукт особливо відомий здатністю «спалювати жир» - чимало подібних засобів для схуднення застосовують як ароматичну добавки і дієтичного компонента. Грейпфрут позитивно впливає на апетит, позитивно впливає на функції самої печінки, відмінно позначається на загальному самопочутті організму. Цей фрукт знижує тиск, тому грейпфрут рекомендують гіпертонікам. Інозітол, що міститься в даному фрукті, добре очищає печінку від різних токсинів, а також сприяє зменшенню жирів. Крім того, навіть існує особлива грейпфрутова дієта. Корисних властивостей у грейпфрута повно, але вживати його потрібно в міру. Сік грейпфрута не сполучається з деякими лікарськими препаратами. Також не варто часто є цей фрукт, так як він руйнує зуби. Грейпфрут корисний в косметології. Соком цього фрукта відбілюють веснянки і різні пігментні плями. Вживайте сік і м`якоть грейпфрута, але, звичайно ж, в міру.
грейпфрутовий сік не користується такою популярністю, як, наприклад, апельсиновий. Можливо, тому, що він на смак трохи гіркуватий. Однак не потрібно відмовлятися від соку грейпфрута - він дуже корисний.
Склад і калорійність грейпфрутового соку
Грейпфрутовий сік багатий вітаміном С - 40 міліграмів на 100 мілілітрів продукту, що становить 44% від добової норми для дорослої людини. Тобто всього 1-го склянки соку на день буде достатньо для практично повного задоволення потреби організму в цьому вітаміні, який сприяє зміцненню імунітету і запобігання виникненню вірусних захворювань. Крім того, грейпфрут - прекрасний натуральний джерело біофлавоноїдів, які допомагають у засвоєнні організмом цього самого вітаміну.
Грейпфрутовий сік містить і інші вітаміни: Е, РР, В1, В2, В6 і В9, які важливі для справної роботи нервової системи, а також для хорошого стану волосся і нігтів. З мінералів в грейпфруті присутні калій, корисний для серця (6,5% денної норми на 100 мілілітрів), магній (2,5%), кальцій (2%), фосфор (1,9%), натрій (1%) і залізо (0,6%).
Кількість цих кислот в грейпфрутовим соку становить 80% денної норми на 100 мілілітрів продукту.
Даний напій багатий і органічними кислотами, стимулюючими процеси травлення і беруть участь в обміні речовин, а також запобігають відкладення солей.
У 100 грамах грейпфрутового соку міститься приблизно 38 калорій.
Грейпфрутовий сік містить 7,9 міліграмів вуглеводів на 100 мілілітрів продукту. А білків і жирів в соку дуже мало: 0,3 і 0,1 міліграм на 100 мілілітрів відповідно.
Користь грейпфрутового соку
До складу грейпфрутів входить особлива речовина - алкалоїд хінін, яке має протизапальну і жарознижувальну дію, а також стабілізує ритм серцевих скорочень і заспокоює.
При безсонні рекомендується перед сном випивати 1 стакан свіжовичавленого грейпфрутового соку. Цей напій є також хорошим седативним засобом і виступає в якості відмінного антидепресанту.
Грейпфрут містить ще одне дивовижне речовина - нарингин, яке надає соку характерну гірчинку. Нарингін - дієвий засіб у боротьбі з вірусом гепатиту С, а також перешкоджає переходу захворювання в хронічну форму.
При регулярному прийомі грейпфрутового соку стабільно знижується рівень «поганого» холестерину в крові і нормалізується тиск при гіпертонії. Грейпфрутовий сік сприяє налагодженню травлення і спалюванню жирів, що призводить до зниження ваги і очищення організму.