Міні-млинчики з лососем і гострим сметанним кремом

Відео: Млинці з вишнею зі сметанним кремом

Зміст

Відео: Млинці з вишнею зі сметанним кремом
Вам знадобиться
Інструкція

Хрін може надавати стравам дуже цікавий смак. У запропонованій закусці хрін забарвить банальний сметанних крем новими фарбами. Готуються міні-млинці з лососем за півгодини.

Міні-млинчики з лососем і гострим сметанним кремом

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На 8-10 порцій (млинці):
- борошно - 160 грам;
- малосольний або підкопчений лосось -250 грам;
- молоко - 170 мілілітрів;
- вершковий сир - 50 грам;
- вершкове масло - 30 грам;
- ложка подрібненого кропу;
- одне яйце;
- розпушувач - 1 чайна ложка;
- сіль - 1/4 чайної ложки.
Для крему візьміть:
- жирна сметана - 120 грам;
- готовий хрін - 1 чайна ложка;
- сіль - 1/4 чайної ложки.

Інструкція

Змішайте борошно з розпушувачем, сіллю, подрібненим кропом.

Збийте в окремій мисці куряче яйце, молоко, масло і вершковий сир. З`єднайте обидві суміші, замісіть однорідне тісто.

Розігрійте пательню, змастіть рослинною олією. Налийте по дві чайні ложечки тіста, випікаючи маленькі оладки, з кожного боку приблизно по хвилинці.

Приготуйте сметанний соус, поки готові оладки холонуть. Для цього змішайте сметану з хріном, посоліть за смаком.

Поріжте рибу тоненькими шматочками. Покладіть на кожен млинець по ложці крему і скибочці лосося, прикрасьте гілочками кропу. Оригінальна закуска готова!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі