Тріска з картоплею і розім`ятим горошком
Відео: Бакалян: португальська тріска з картоплею
Зміст
Відмінне класичне британське блюдо!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 150 г борошна + ще трохи для посипання
- - 1 ч. Л. солі
- - 250 мл пива
- - соняшникова олія (або вода) для смаження у фритюрі
- - 550 г картоплі, нарізаного скибочками завтовшки 2,5 см
- - 4x150 г філе тріски
- - цедра 1 лимона + часточки лимона для подачі
- - 450 г замороженого зеленого горошку
- - 3 ст. л. сметани зниженої жирності
- - 2 ст. л. дрібно нарізаної м`яти
Інструкція
1
Пересипьте борошно в миску, додайте 1 чайну ложку солі. Налийте пиво в стакан, почекайте, поки осяде піна, і влийте пиво (або воду) тонкою цівкою, постійно помішуючи. Відставте тісто в сторону.
2
Відео: Рецепт Тріски з картоплею і вершками від компанії "Румянцев"
Прогрівайте масло у великій сковороді, поки воно не стане дуже гарячим. Смажте картопля 3 хвилини, потім промокніть паперовими рушниками.
3
Відео: Тріска з картоплею, Атаскабуррас
Обваляйте тріску в борошні і лимонної цедрі, потім умочіть в тісто. Готуйте в гарячому маслі 6-8 хвилин, потім промокніть паперовими рушниками. Відставте в сторону і зберігайте теплою.
4
Варіть горошок в киплячій воді 3 хвилини. Відкиньте на друшляк і подрібніть в кухонному комбайні зі сметаною і м`ятою.
5
Покладіть картоплю назад в сковороду з маслом і смажте ще 3 хвилини, до утворення хрусткої скоринки. Подавайте з тріскою, горошком і шматочками лимона.
Смачного!
Відео: Тріска з картоплею в духовці
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати філе тріски з овочами
- Як приготувати овочевий омлет з картоплею та ковбасою
- Риба з картоплею під грибним соусом
- Риба в паніровці
- Як приготувати тріску
- Як смачно приготувати тріску
- Як приготувати тріску на сковороді
- Як можна посмажити тріску
- Як запекти тріску в духовці
- Тріска в вершках з тархуном
- Тріска по-італійськи
- Тріска мистраль
- Тріска, запечена в пергаменті
- Тріска, смажена в яйці
- Копчена тріска зі шпинатом
- Тріска під зеленим соусом
- Тріска, запечена з помідорами
- Тріска під сирним соусом
- Тріска, запечена під маринадом
- Готуємо смажену тріску з картоплею
- Тріска в томатному соусі з розмарином і чорносливом