Сирна запіканка "домашня"

Відео: Приготування дієтичної сирною запіканки. Домашня качалка

Зміст

Відео: Приготування дієтичної сирною запіканки. Домашня качалка
Вам знадобиться
Інструкція

Сирна запіканка - блюдо, яке у багатьох асоціюється з безтурботним дитинством, іграми в дитячому саду і теплом маминих рук. Рецептів такої "запіканки з дитинства", напевно, мільйон, але для мене ідеальною запіканкою є саме ця ...

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На 6 порцій:
- 500 г зернистого сиру;
- 2 яйця;
- 2 ст.л. меду;
- дрібка солі;
- 0,5 ч.л. соди;
- 1 ч.л. лимонного соку;
- 100 г сметани;
- 2 ст.л. з гіркою манки;
- 2 жмені родзинок;
- вершкове масло для змазування форм.

Інструкція

Духовку поставити розігріватися до 200 градусів. Ізюм заздалегідь замочити, щоб він став м`яким, і потім просушити. Сир розім`яти товкачем або виделкою і додати манну крупу. Залишити на 15 хвилин і потім додати сметану.

За допомогою блендера яйця змішуємо з медом і сіллю. У ложці гасимо соду і додаємо до яєць. З`єднуємо з сирною масою, всипаємо обсушенний родзинки, перемішуємо, щоб вони рівномірно розподілилися.

Форми для запікання змастити вершковим маслом. Настійно рекомендую використовувати порційні, щоб отримати пишний і ніжний результат, а не плоский сирний млинець. Розкласти сирну масу і відправити в піч на 25 хвилин. Остудити і подавати. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі