Домашні чіпси "прінглс"

Спочатку відваріть картоплю до готовності.

Потім злийте воду, потовчемо картопля в пюре, додайте вершкове масло і спеції. В цей же час розведіть дріжджі в теплій воді і залиште на 5 хвилин.

Перемеліть вівсяні пластівці в блендері.

В остигле пюре додайте вівсяну муку, дріжджі і яйце. Замісити не дуже круте тісто, воно повинно трохи прилипати до рук. Залиште відпочити на 15-20 хвилин.

На стіл постеліть пергаментний папір, змастіть соняшниковою олією, візьміть шматочок тесту і зверху трохи посипте борошном.

Тісто трохи розімніть по папері, накрийте харчовою плівкою і розкачати качалкою в тонкий пласт.

Приберіть плівку і зробіть кружечки келихом.

У глибокій сковороді на сильному вогні розігрійте достатню кількість соняшникової олії і починайте смажити кружечки. Смажаться вони швидко, приблизно по 10-15 секунд з кожної сторони. Головне, не пережарьте, інакше смак загубиться.

Коли чіпси приготуються, посипте їх паприкою.