Готуємо глазуровану морква

Відео: Страви з моркви - Готуємо разом - Інтер

Зміст

Відео: Страви з моркви - Готуємо разом - Інтер
Вам знадобиться
Інструкція

Глазурована морква - це блюдо прийшло до нас з Америки, а точніше з сонячної Каліфорнії. Це соковите, яскраве і дуже апетитне блюдо ідеально підійде як для свята, так і для тихого сімейного вечері.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- свіжа і соковита морква 1450 г;
- вершкове масло 210 г;
- віскі 130 мл;
- коричневий цукор 190 г;
- 1 ч.л. солі;
- трохи зеленої цибулі;
- чорний мелений перець на ваш смак.

Інструкція

Візьміть морква, ретельно промийте і очистіть. Далі наріжте її великими гуртками. На сковороду покладіть 70 г вершкового масла, розтопіть його і викладіть туди нарізану моркву. Потім обсмажте її протягом 3 хвилин.

Після цього морква викладіть на тарілку. На сковорідку, де вона обсмажувалася, налийте віскі і помістіть туди 140 г вершкового масла. Далі висипте цукор і ретельно перемішайте всі компоненти.

Вогонь зробіть малим, коли масло з цукром буде починати пузиритися, покладіть на сковорідку обсмажену моркву. Потім дочекайтеся, поки рідина закипить, прикрийте кришкою і залиште гаситися приблизно на 7 хвилин.

Після закінчення часу відкрийте кришку і перевірте глазур, яка повинна загуснути. Далі додайте туди перець і посоліть, все акуратно перемішайте. Потім викладіть готову моркву на окрему тарілку і гарненько заправте її отриманої глазур`ю.

Сполосніть зелена цибуля і дрібно його нарізати. Перед подачею на стіл посипте їм блюдо. Глазурована морква прекрасно підійде як гарнір до м`яса.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі