Гарбузовий кекс з фундуком
Відео: Кекс з гарбузом "золота осінь"
Повітряний гарбузовий кекс з фундуком - це чудове блюдо, яке сподобається своїм ароматом, яскравим зовнішнім виглядом і соковитим смаком. Кекс нескладно приготувати, а продукти цілком доступні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яйця 3 шт;
- - цукор 150 г;
- - вівсяні пластівці 60 г;
- - апельсин 1 шт;
- - соковита морква 1 шт;
- - фундук 70 г;
- - рослинне масло 60 мл;
- - борошно 300 г;
- - трохи мускатного горіха;
- - розпушувач 2 ч.л;
- - кориця і кардамон по невеликій щіпці.
- Для соусу:
- - гарбуз 400 г;
- - апельсиновий сік 150 г;
- - фундук 70 г;
- - цукор коричневий 70г;
- - лимонний сік 120 г;
- - вершкове масло 70 г.
Інструкція
1
Горіхи підсушіть на сковороді. Далі гарненько їх подрібніть за допомогою блендера. Потім помийте морква, очистіть її і натріть на середній терці.
2
У невелику тарілку вилийте яйця і додайте цукор, все акуратно збийте. Далі додайте в тарілку горіхи, перемішайте. Потім висипте туди моркву, вівсяні пластівці і цедру апельсина. Посоліть і додайте прянощі, перемішайте все до однорідної маси.
3
Змішайте борошно і розпушувач, кілька разів просійте все. Потім висипте борошно в тарілку до тесту, додайте олію, гарненько перемішайте. Форму для випічки змастіть маслом.
4
Акуратно і рівномірно вилийте тісто в форму. Духовку розігрійте до 210 градусів. Випікайте блюдо 25 хвилин. Приготуйте соус. Гарбуз наріжте на невеликі кубики. Масло розтопіть і викладіть в нього гарбуз, перемішайте.
5
З апельсина і половини лимона вичавіть сік. Додайте цукор і перемішайте. Вилийте в масло з гарбузом. Блюдо потім на малому вогні 17 хвилин. Потім висипте горіхи і перемішайте. Вийміть кекс з форми і полийте соусом. Вийшов ароматний гарбузовий кекс з фундуком.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Шоколадний кекс з вишнею "отелло"
- Як приготувати смачний банановий кекс
- Як приготувати сирний кекс
- Як приготувати кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин
- Як приготувати смачний малиновий пиріг
- Як приготувати фініковий кекс?
- Як приготувати черемховий кекс
- Як приготувати сирний кекс з нутелою
- Як приготувати кекс з ананасом і гарбузом
- Як приготувати мускатний кекс з фініками
- Пиріг-кекс з виноградом
- Морквяні оладки з козячим сиром
- Кекс "мармуровий"
- Швидкий гарбузовий пиріг з корицею
- Кекс мигдальний з маком
- Мигдальний пиріг
- Кекс з фундуком в глазурі
- Мармуровий кекс
- Лимонний кекс з маком
- Кекс шоколадний з кабачками
- Готуємо домашні мюслі