Закусочний торт з сиром

Відео: Закусочний торт

Зміст

Відео: Закусочний торт
Вам знадобиться
Інструкція

Це смачний закусочний торт з сирною начинкою, яка робиться з додаванням свіжого кропу. Такий торт виходить красивим, він прикрасить ваш стіл. Крім того, він виходить ще і досить ситним.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- 300 г кукурудзяної крупи;
- 1 1/2 літра води;
- по 3 ст. ложки вершкового масла, твердого сиру;
- по 1 ч. ложці вершкового масла (додатково) і солі.
Для сирної начинки:
- 200 г твердого сиру;
- 1 пучок свіжого кропу;
- сіль перець.

Інструкція

Закип`ятіть у великій каструлі 1,5 літра води, додайте в неї сіль і 1 чайну ложку вершкового масла. Додайте в киплячу воду кукурудзяну крупу. Варіть протягом 25-30 хвилин, постійно помішуючи суміш дерев`яною лопаткою.

Сполосніть холодною водою форму діаметрів 16-18 сантиметрів, вилийте в неї вийшла борошняну масу, дайте охолонути (можна прибрати в холодильник).

Приготуйте сирну начинку, для цього потріть твердий сир на дрібній тертці. Промийте пучок свіжого кропу, обтрусіть з нього зайву вологу, обсушити на паперовому рушнику і дрібно порубати гострим ножем. Перемішайте сир із зеленню, посоліть і поперчіть за смаком.

Остигнуло тісто витягніть з форми і розріжте його на 3 коржа. Застелите форму пергаментним папером. Викладіть у форму нижній корж, зверху промажте половиною сирної начинки. Далі накрийте другим коржем, викладіть залишилася начинку. На останній корж зверху потріть твердий сир та вершкове масло (по 3 столові ложки).

Випікайте закусочний торт з сиром приблизно 25 хвилин при температурі 180 градусів (духовка повинна бути прогріта заздалегідь).

Найкраще такий пиріг подавати в гарячому вигляді. При бажанні ви можете додавати в начинку для закусочного торта і інші інгредієнти, наприклад, шинку - для отримання більш ситного торта.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі