Парфе з соусом з лісових ягід
Відео: Рецепт десерту "ПАРФЕ З малиновим соусом І ЯГОДАМИ"
Такий вишуканий десерт явно припаде до смаку навіть самим вибагливим! До речі, парфе з соусом з лісових ягід готується всього за тридцять хвилин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На вісім порцій:
- - вершки -35% - 300 мл;
- - бісквітне печиво - 230 г;
- - свіжі ягоди - 200 г;
- - цукрова пудра - 150 г;
- - цукор - 100 г;
- - вода - 100 мл;
- - лікер "Амаретто" - 80 мл;
- - п`ять яєчних жовтків.
Інструкція
1
Застелите пергаментом форму для випічки. Поламайте бісквітне печиво шматочками. Викладіть у форму, щоб повністю закрити печивом дно.
2
Печиво змастіть амаретто (скористайтеся кондитерської пензлем), залиште на десять хвилин. Потім щільно притисніть печиво руками.
3
Збийте жовтки з цукровою пудрою, додайте остиглий лікер.
4
Окремо збийте вершки, щоб вийшла щільна піна. Змішайте збиті жовтки з вершками.
5
Викладіть суміш у форму, прикрийте харчовою плівкою, приберіть в морозилку (бажано на ніч).
6
Приготуйте соус. Налийте в сотейник воду, додайте цукор, готуйте на середньому вогні. Після розчинення цукру додайте ягоди, готуйте п`ять хвилин. Охолодіть, полийте соусом готове порфе.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Кращі десерти з рікоттою
- Готуємо десерт "настрій"
- Десерт "tronco de amendoa" (мигдальне поліно)
- Йогуртовий торт без випічки
- Десерт з бісквітом, фруктами і желе
- Як спекти класичний "тірамісу"
- Як приготувати м`ятна парфе
- Як приготувати вершкове поліно
- Тірамісу: щоб вийшло повітряно
- Печиво з кремом і джемом
- Шоколадний рулет з вершками і амаретто
- Сирно-мангове парфе
- Тірамісу з лікером amarula
- Апельсинове тірамісу
- Малинове парфе з персиками і шоколадом
- Чізкейк з рікоттою і свіжою полуницею
- Чи можна в тірамісу використовувати какао
- Торт з полунично-мандариновий кремом
- Маїсове печиво
- Мус з білим вином
- Сирно-рисовий пудинг «ніжність»