Приготування наливки в домашніх умовах

Відео: Рецепт вишневої наливки

Відео: Мандариновий лікер, рецепт в домашніх умовах

На смак і колір всі люди різні. Одні вважають за краще дорогий магазинний алкоголь, інші впевнені, що немає нічого кращого домашньої наливки. Даремні суперечки нікуди не приведуть. Замість цього краще спробувати зробити самому ароматну ягідну наливку. І перед гостями буде чим похвалитись, і корисних речовин в ній виразно більше, ніж в основній масі покупних вин і іншого алкоголю.

Готувати наливку можна практично з будь-яких ягід і не тільки. Найпростіший нехитрий рецепт - це набити ягодами (червона і чорна смородина, вишня і малина, чорноплідна горобина, брусниця та ін.) Трилітрову банку і залити її горілкою. Дати настоятися на підвіконні приблизно 2-3 місяці. Можна трохи довше. Коли прийде час, відціджуємо і віджимаємо, і варимо солодкий сироп (100мл води на 150-200 грам цукру приблизно). Вливаємо його в настоянку тонкою цівкою, розмішуємо і розливаємо суміш по пляшках. Закупорюємо наливочки і залишаємо в прохолодному місці до найближчого слушної нагоди

Можна також спробувати своєрідну «екзотику» - наливку (настойку) з кульбаб. Потрібно зібрати 200 грам жовтеньких квітучих головок, відокремити від них зелену частину і промити. Після того, як стече вода, заливаємо пляшкою горілки, кладемо пару листочків меліси і м`яти. Наполягаємо дві-три тижні в темному місці. Після цього можна ще додати трошки меленого імбиру, залишити на добу і процідити.

Відео: Наливка з чорної смородини

Ще горілкою можна залити шкірку цитрусових (Літр на 100 грам), настояти місяць і розбавити цукровим сиропом. Виходить смачне безвихідне виробництво. Приготування наливки в домашніх умовах - захоплююче заняття, яке дає п`янкі і ароматні плоди.