Чилі з квасолі в мультиварці
Ця страва популярно на півдні США, спробуємо приготувати чилі з квасолі в мультиварці. Гостроту страви ви можете варіювати, якщо не любите гостре, то просто не додавайте гострий перець.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На вісім порцій:
- - 500 г фаршу;
- - 2 склянки сухої квасолі або 2 банки консервованої;
- - 2 помідори;
- - 1 цибулина, 1 болгарський перець, 1 болгарський перець чилі;
- - 3 зубчики часнику;
- - 3 ст. ложки томатної пасти;
- - 2 ч. Ложки пряної солі;
- - 1 ч. Ложка меленого кумина;
- - зелень, сметана.
Інструкція
1
Якщо ви вибрали суху квасолю, то її замочіть у воді на ніч, з ранку злийте воду, залийте свіжою водою майже до верху, варіть в мультиварці 2 години в режимі Гасіння. Консервовану квасолю додавайте в блюдо відразу без вимочування, тільки попередньо з неї злийте всю рідину. Візьміть будь-який м`ясний фарш, обсмажте його, поперчіть, посоліть, додайте мелений кумін (зіра).
2
Обшпарте помідори, зніміть шкірку, поріжте м`якоть, додайте в смажений фарш разом з томатною пастою, тушкуйте ще пару хвилин. Очистіть цибулину і болгарський перець, дрібно поріжте, смажте окремо 5 хвилин. Після цього перекладіть в чашу мультиварки до квасолі. Фарш, порізаний гострий перчик чилі, часник і зелень теж відправте в мультиварку, залиште на 1 годину в режимі підігріву.
3
Готове чилі з квасолі в мультиварці подавайте зі сметаною, посипте свіжою зеленню. Ще чилі подають з чіпсами, звичайним хлібом або кукурудзяними коржиками. Традиційно це блюдо дуже гостре, набагато гостріше, ніж виходить за цим рецептом. Якщо любите гостреньке, то 1 помідор в рецепті замініть 1/2 склянкою аджики, додайте перчик чилі або просто суміш мелених перців за смаком.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати суп з білої квасолі
- Карамелізовані печінку з салатом з квасолі і айви
- Гострий томатно-квасолевий суп
- Мексиканський гострий суп
- Суп чилі з квасолею
- Як приготувати салат з консервованої квасолею
- Каша з квасолі в мультиварці
- Рецепти гострих страв з перцем чилі
- Рецепт чилі для любителів гострих страв
- Суп овочевий з квасолею
- Тушкована риба з нутом в мультиварці
- Чилі кон карне - креативний примітив
- Як приготувати фахитас
- Як приготувати котлети з квасолі з бринзою
- Як приготувати лобіо
- Як приготувати рагу з баранини і білої квасолі
- Як приготувати квасоля з гострим соусом
- Яловичина з бобами і кукурудзою по-мексиканськи
- Спагеті з морепродуктами і томатною пастою
- Змішана квасоля в пасаті
- Свинина з квасолею і помідорами