Експрес-страви з авокадо

Відео: КОРИСНИЙ СНІДАНОК ♥ 4 РЕЦЕПТА АВОКАДО-тост ♥ Olga Drozdova

Відео: Гуакамоле - закуска з Пюріровать м`якоті авокадо I Смачно з нами

Порівняно недавно на прилавках магазинів з`явився екзотичний плід - авокадо. За смаком він нагадує вершкове масло з трав`яними добавками. Авокадо завдяки вмісту ненасичених жирних кислот має ряд корисних властивостей, таких як запобігання інфаркту та зниження рівня холестерину в організмі. Тому медики настійно рекомендують вживати страви з авокадо для запобігання серцево-судинних захворювань.

Рецепти страв зі свіжого авокадо

Свої корисні властивості плоди зберігають тільки за умови незастосування теплової обробки. Найчастіше авокадо використовують при приготуванні салатів, соусів і у вигляді гарнірів для рибних і м`ясних страв.

Відео: Буріто з куркою і авокадо (Рецепти від Easy Cook)

Є кілька рецептів, завдяки яким можна швидко приготувати смачні страви з авокадо:

• сир «Тофу» з авокадо;
• салат з креветок;
• авокадо з помідорами і м`ятою.

Для приготування першої страви скибочки сиру «Тофу» обсмажуються на оливковій олії до утворення скоринки. Подається тофу з часточками свіжого авокадо, политого соєвим соусом.

Основними інгредієнтами для салату з авокадо з креветками є відварені яйця, дрібно порізаний авокадо, зелений горошок і відварені креветки. Пропорції можна варіювати в залежності від уподобань. Салат заправляється лимонним соком, сметаною і приправляється сіллю і перцем.

Закуска з авокадо і помідорів готується дуже швидко. Помідори бланшують, м`якоть додається до нарізання авокадо. Суміш заправляється гірчицею (1 ч. Л.), Розведеної винним оцтом (1 ст. Л.), Цукром (1 ч. Л.), М`ятою, сіллю і перцем. Викладається закуска в очищений від серцевини плід авокадо.

Смачного!