Як приготувати салат "царський"
Якщо ви хочете порадувати гостей або близьких - приготуйте салат "Царський". Дуже смачний і ніжний, він буде справжньою окрасою вашого столу. Повірте, він так всім сподобається, що після застілля від нього не залишиться й сліду.
Зміст
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 140 грам червоної ікри;
- 200 грам креветок або 300 грам крабових паличок і 300 грам кальмарів,
- 100 грам твердого сиру;
- майонез за смаком;
- свіжа зелень;
- 4-5 яєць;
- сіль за смаком.
Інструкція
1
Відео: закусочні САЛАТ ЦАРСЬКИЙ
Візьміть каструлю об`ємом 2 літри, наповніть водою і поставте на вогонь. 200 грамів креветок промийте під холодною водою. Коли вода закипить, додайте солі за смаком і покладіть креветки. Варіть їх протягом двох хвилин, не накриваючи каструлю кришкою.
2
Відваріть 4 яйця круто, очистіть їх від шкаралупи, відокремте жовток від білка. Для приготування салату використовуйте тільки білки. Натріть на дрібній тертці 100 грамів твердого сиру. Вимийте один великий свіжий огірок і натріть на крупній тертці. На дрібній тертці натріть білки яєць. Візьміть широкий салатник і викладіть в нього салат шарами, чергую: сир, креветки, огірок, білки яєць і ікру.
3
Відео: Святковий салат з царськи з куркою - швидко просто і дуже смачно
Обов`язково кожен шар промазуйте тонким шаром майонезу і добре соліть. На останній шар: відкрийте 140 грамову банку червоної ікри, викладіть вміст і розрівняйте якомога акуратніше за допомогою ложки, поверненою зворотною стороною. Якщо солі буде недостатньо, салат вийде несмачним.
4
Замість креветок, можна використовувати крабові палички і кальмарів. 300 грам кальмарів залийте холодною водою і після закипання варіть ще три хвилини, остудіть і наріжте тонкою соломкою або ж якщо є спеціальна терка - натріть дрібної крихтою. 300 грам крабових паличок наріжте дрібними кубиками.
5
Змішайте з майонезом всі інгредієнти салату: крабові палички, кальмарів, огірок, білки 4-5 яйц і 140 грам ікри, посоліть за смаком. Сир в цьому варіанті не додається. Викладіть салат в салатницю, прикрасьте дрібно нарізаною свіжою зеленню і однією столовою ложкою ікри, по центру для краси розташуйте відварене і очищене перепелине яйце.
Дайте салату настоятися приблизно 20-30 хвилин, але не більше. Якщо перетримаєте - ікра може обвітритися. Після того як тертий огірок пустить сік, який просочиться до дна салатника, салат просочиться і стане соковитим.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати італійський салат
- Як приготувати салат з краба
- Як найсмачніше готувати салат з креветками.
- Як приготувати салат з рисом, креветками і копченим лососем
- Салат "морська зірка"
- Салат «збірна солянка»
- Салат «кали»
- Літній салат із зеленої цибулі і яєць
- Салат «наречена»
- Як приготувати салат з копченої курки
- Готуємо салат з кальмарів з плавленим сиром
- Листковий салат "перлина"
- Салат «морська зірка»
- Салат царський з червоною ікрою
- Смачний салат "гілка сакури"
- Як приготувати салат "моряна"
- Салат "мореман"
- Салат з морепродуктів "закуска едросов"
- Салат "звичайне диво"
- Салат "орхідея"
- Борщ