Як обробити консервованого краба
Злийте крабове м`ясо, помістивши його в сито. Промийте морепродукт під краном, щоб видалити зайву сіль, а потім протріть його пальцями, щоб прибрати випадково потрапили в консерву частини раковини.
Рецепти салатів з крабом зазвичай вимагають додавання таких компонентів, як майонез і лимонний сік. Ви повинні знати, що м`ясо краба містить всього 104 калорії, і поживна цінність салату безпосередньо залежить від рецепта, якому ви прямуєте. Оскільки цей морепродукт є нежирним і низькокалорійним, ви можете приготувати з нього дієтичну закуску.
Які салати з натуральним крабом можна приготувати
Ви можете додавати краба в будь-які салати, де традиційно використовуються крабові палички (замінивши їх натуральним морепродуктів). Крім того, цікавим рішенням може бути крабовий салат з сиром. Для його приготування вам знадобиться:
-1/2 склянки творога-
-1/4 склянки сметани-
-1 чайна ложка дижонской горчіци-
-1/8 чайної ложки часникового порошка-
-1/8 чайної ложки чорного перца-
-250 грамів крабового м`яса, нарезанного-
-1/4 чашки селери, нарезанного-
-1/4 чашки солодкого лука, нарезанного-
- листок салату-
-1 помідор, нарізаний клинами.
У мисці змішайте сир, сметану, гірчицю, часниковий порошок і перець. Добре перемішайте і поступово додайте краба, селера і цибулю. Подавайте на тарілці, накритою салатним листом зклинами помідора по краях.
Ще один цікавий варіант - гострий крабових-овочевий салат, який слід подавати на стіл намазаним на крекери. Для нього вам знадобиться:
-1 стакан сметани-
-1/2 склянки нарізаних зелених перців чілі-
-1/2 склянки цибулі, дрібно нарезанного-
-1/4 склянки свіжої кінзи-
-2 столові ложки соку лайма-
-1/2 чайної ложки солі-
-400 грамів крабового м`яса.
Відео: Салат з крабовим м`ясом - Справа смаку
Змішайте сметану, зелений чилі, цибуля, кінзу, сік лайма і сіль, додайте м`ясо краба і добре перемішайте. Охолодіть протягом 1 години в холодильнику, а потім намазуйте на крекери і подавайте на стіл.