Як приготувати суп з сайри
З усього розмаїття рибних страв суп з консервованої сайри в олії найбільш простий і швидкий в приготуванні. Для нього не знадобиться багато різноманітних і дорогих інгредієнтів. А приготувати цей легкий і смачний суп зможе навіть початківець кулінар. Варіантів приготування цієї страви дуже багато.
Зміст
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- банка консервів «Сайра в олії»;
- 4-6 середніх картоплин;
- цибуля - 1 невелика головка;
- рис - 150-200 г;
- вермішель;
- сіль
- перець
- лавровий лист;
- зелень петрушки або кропу.
Відео: Суп з рибної консерви з рисом - швидко і ситно
Інструкція
1
Ретельно промийте і почистіть картоплини, ріпчасту цибулю та моркву. Рис добре промийте під проточною водою. Очищену картоплю наріжте кубиками і помістіть в попередньо поставлену на вогонь каструлю з водою.
2
Після того як вода закипить, додайте до картоплі рис. Перешкодьте, дочекайтеся повторного закипання води, ще раз перемішайте і зменшіть вогонь. Прикрийте кришкою і залиште варитися на 10-15 хвилин, періодично помішуючи.
3
Розкрийте банку з рибою. Пам`ятайте консервовану сайру виделкою або поріжте ножем, щоб шматочки стали маленькі.
4
Ріпчасту цибулю дрібно наріжте і обсмажте на повільному вогні до золотистого кольору.
5
Акуратно перекладіть сайру з банки в каструлю, краще це зробити ложкою, щоб не забруднитися киплячою водою. Додайте обсмажену цибулю. Все перемішайте. Покладіть сіль і чорний мелений перець за смаком. Також можна додати лавровий лист і кілька горошин чорного перцю. Залиште кипіти ще 10-15 хвилин до готовності рису.
6
Підсушену зелень помістіть в суп за кілька хвилин до готовності. Свіжу зелень варто додавати в тарілки перед подачею на стіл.
7
Відео: Рибний Суп ВКУСНАЯ НОСТАЛЬГИЯ за 30 хв. для дачників і студентів. Fish Soup
Можна приготувати суп з сайри і трохи інакше.
Розкривши банку з консервованою рибою, злийте рідину з неї в каструлю з киплячою водою. Посоліть воду і додайте нарізану картоплю.
8
Після повторного закипання додайте нарізану цибулю (НЕ смажений).
9
Через 5 хвилин киньте в суп жменю вермішелі. Залежно від швидкості разваріваемості вермішелі варіть ще кілька хвилин.
10
Розімніть шматочки сайри, але не сильно. Додайте її в суп разом з сушеної зеленню, добре перемішайте. Плиту вимкніть і залишаєте каструлю на ній на 3 хвилини. Потім суп з плити знімаєте, щоб вермішель не розвариться.
Корисна порада
Якщо ви не любите цибулю, то в суп можна покласти цілу головку, а перед закінченням готування її вийняти і викинути. Смак страви він додасть, а є його вам не доведеться.
Рис в суп можна і не додавати. Оскільки рис надає ситності, то без нього суп буде більш легким.
Любителям овочевих супів ця страва може сподобається більше, якщо замість рису до картоплі додати нарізані стебла селери і моркву. А разом з сайра покласти дрібно нарізаний свіжий помідор.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати салати з рибних консервів
- Як приготувати суп з консервів
- Як приготувати вершковий суп з лососем
- Як приготувати гороховий суп з копченостями
- Як приготувати крабовий салат
- Суп з консерви кільки
- Як приготувати суп з потрухів
- Як приготувати рибний суп з консервів
- Смачні перші страви
- Як приготувати суп з грінками
- Гороховий суп з копченими реберцями
- Як зварити суп з м`яса індички
- Як приготувати апетитну вуха
- Як приготувати борщ з яловичиною
- Як приготувати тушковану картоплю
- Як зробити пюре
- Як варити заморожені печериці
- Як зробити червоний борщ
- Як приготувати смачний пісний розсольник
- Що приготувати з рису
- Пісний борщ