Випікаємо брауні з кавою

Відео: Брауні з кавою еспресо

Зміст

Відео: Брауні з кавою еспресо
Вам знадобиться
Інструкція

Брауні - щось середнє між сухим печивом і шоколадним пирогом. У правильно приготовленого Брауні суха скоринка і волога, злегка тягуча начинка. Брауні з кавою виходить дуже ароматним, прикрашається він кавовими зернами.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На десять порцій:
- 250 г гіркого шоколаду;
- 200 г вершкового масла;
- 180 г коричневого цукру;
- 4 яйця;
- 6 ст. ложок пшеничного борошна;
- по 1/2 ч. ложки розпушувача, розчинної кави, морської солі, ваніліну.

Інструкція

Духовку прогрійте до 160 градусів. Форму промажьте маслом, присипте невеликою кількістю борошна, залишки борошна струсіть.

Шоколад з вершковим маслом розтопіть в мікрохвильовій печі або на водяній бані, додайте половину цукру, кави, перемішайте. Поки цю суміш відставте в сторону.

Окремо збийте яйця і залишки цукрового піску, додайте ванілін за смаком. Змішайте шоколадно-масляну масу з яйцями, не припиняючи помішувати. Додайте розпушувач з сіллю.

Додавайте по одній ложці борошна - повинна вийти консистенція сметани. Не переборщити з кількістю борошна, тут вона додається на око. Викладіть тісто у форму, розрівняйте.

Випікайте Брауні з кавою 18-20 хвилин. Потім остудіть ласощі, присипте какао-порошком, розріжте на порційні шматочки, прикрасьте зверху кожен шматочок кавовим зерном.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі