Рецепт приготування пахлави
Відео: Пахлава / простий рецепт
Багато хто навіть ні разу не готували пахлаву, вважаючи, що рецепт її приготування досить складний. Насправді це не так, готувати пахлаву дуже швидко і просто. Але при цьому такі ласощі до чаю, як пахлава, просто незамінне.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 20 штук:
- - 100 г вершкового масла
- - 1 стакан сметани
- - 3 склянки борошна
- - 2 склянки очищених волоських горіхів
- - 1 стакан очищених фісташок
- - 1,5 склянки цукру
- - 5 столових ложок меду
- - рослинна олія
Інструкція
1
У глибоку чашку покладіть сметану і розм`якшене масло, перемішайте. Після цього всипте борошно і замісіть м`яке тісто.
2
Розділіть тісто на чотири рівні частини. З кожної частини скачайте кулю. Загорніть кожну частину в окремий пакет і приберіть на 40 хвилин в холодильник.
3
Для начинки всі горіхи перемеліть в крихту. Після цього додайте туди весь цукор, перемішайте, потім додайте 2 столові ложки меду і знову перемішайте так, щоб мед рівномірно розподілився. Начинку розділіть на три рівні частини.
4
Витягніть з холодильника тісто і розкачати одну кулю в тонкий корж. Покладіть її на змащений олією лист. На корж розподіліть 1/3 начинки і трохи її вдавите.
5
Далі розкачати також тонко друга куля і покладіть зверху начинки. Знову поверх кладемо наступну частину начинки. Далі чергуємо тісто і начинку.
6
Зверху пахлави зробіть ножем малюнок ромбики, але глибоко НЕ прорізайте.
7
Запікайте 20 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів. Коли тісто зарум`яниться полийте сиропом. Для цього змішайте 2 ст. ложки меду і 2 ст. ложки води. І змастіть медом.
8
Далі приберіть в духовку і випікайте ще 25 хвилин.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт солодощі "чак-чак"
- Східна медова пахлава: рецепт
- Як готувати торт "генерал"
- Як використовувати мед у випічці
- Що зробити зі старим варенням
- Як готувати вірменську пахлаву
- Як приготувати медову пахлаву
- Як зробити пахлаву
- Пахлава з листкового тіста: як приготувати частування
- Як зробити швидкий пиріг з куркою
- Як приготувати торт "трухлявий пень"
- Торт з чорносливом по-французьки
- Булочки з куркою
- Пахлава азербайджанська: особливості приготування
- Готуємо вишневий тарт
- Одне тісто: три види печива
- Пахлава - східні солодощі
- Вірменська випічка "назук"
- Пиріг з журавлиною і яблуками
- Рогалики з горіхами
- Кренделі з маком