Як приготувати торт «цукру»

Цукровий пісок і одне куряче яйце змішайте, з`єднавши в вільної посуді. Збивайте до того часу, поки дана суміш не перетвориться в пухку масу білого кольору. Потім введіть туди ж 100 грам попередньо розтопленого вершкового масла і томатну пасту. Також всипте суху суміш з розпушувача для тіста і пшеничного борошна. Масу перемішайте до однорідності, після чого приберіть в холодильник приблизно на 30 хвилин.

Поки в холодильнику охолоджується тісто, приготуйте крем. Сир, збивши з допомогою блендера, змішайте зі згущеним молоком і сметаною. В окремій чашці збийте розтануло вершкове масло, після чого додайте його до сирної маси. Все ретельно перемішайте.

Тісто дістаньте і розріжте так, щоб утворилося 5 однакових шматків. Кожен перетворите в тоненький пласт. Отримані коржі по черзі випікайте в духовці, виклавши на деко з пергаментом, при температурі 180 градусів протягом 5 хвилин.

Коли коржі будуть готові, остудіть їх і зріжте зайві краю. Покладіть один на одного, попередньо завдавши на кожен готовий крем рівним шаром.

Шматочки від коржів перетворите в крихту за допомогою качалки і посипте ними бічні сторони майбутнього торта.

Шоколад, попередньо подрібнити, розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Потім за допомогою пензлика нанесіть його на килимок з силікону. Дайте йому повністю застигнути, після чого розділіть на нерівні шматочки і прикрасьте ними центр десерту. Торт «Сахара» готовий!