Еспрессо торт

Відео: Торт Вупі пай ☆ Сирний крем ☆ Кавоварка Kitfort ☆ Whoopie Pie Cake

Зміст

Відео: Торт Вупі пай ☆ Сирний крем ☆ Кавоварка kitfort ☆ whoopie pie cake
Вам знадобиться
Інструкція

Дане блюдо, крім смаку, має повітряну і легку консистенцію. Тонкий кавовий аромат у йогуртового крему підкорить будь-якого ласуна. Блюдо маложирное, а значить, воно дозволить не набрати зайву вагу. Пора приготувати еспресо торт і почати їм в повній мірі насолоджуватися.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- йогурт 3,5% жирності - 1 кг;
- розчинна кава «Еспрессо» - 5 ч.л .;
- желатин - 40 г;
- порошок для випічки - 1 ч.л .;
- какао-порошок - 2 ст.л .;
- кориця - 1 щіпка;
- борошно - 3 ст.л .;
- цукор - 230 г;
- яйця курячі - 3 шт.

Інструкція

Змішайте міксером або вручну 2 столових ложки гарячої води, 100 г цукру, яйця. У результаті повинна вийти світло-кремова вода.

В якійсь окремій посуді змішайте столову ложку какао-порошку, корицю, борошно і порошок для випічки. Просійте цю суміш через дрібне сито над мискою з яєчної водою. Збийте тісто віночком або двома вилками.

Підготуйте круглу форму для випічки. Виріжте з пекарської папери коло, схожий на діаметр форми, покладіть його на дно. Вилийте всередину підготовлене раніше тісто і випікайте в заздалегідь розігрітій до 180oC духовці протягом 20 хвилин.

Замочіть желатин в холодній воді. Кавовий порошок розчиніть в трьох столових ложках окропу. Кава і желатин змішайте разом.

Вилийте йогурт в миску, додайте 125 г цукру і збийте масу ручним блендером. Змішайте з желатином 3 столові ложки йогурту до однорідності, введіть цю масу в йогуртовий крем і добре перемішайте.

Дістаньте з духовки готовий корж, пройдіться ножем уздовж стінок форми. Необхідно зробити так, щоб корж міг провертатися. Вийміть корж з форми, остудіть його. Вимийте і насухо витріть форму рушником.

Охолоджений торт помістіть в форму і залийте його кавовим кремом. Поставте в холодильник на 4 години, щоб застиг.

Далі ножем звільніть торт від стінок форми. Верх торта посипте крізь ситечко залишками какао і подавайте до столу.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі