Як приготувати шоколадно-апельсиновий торт «мон шер»

Відео: Апельсиновий торт дуже простий рецепт ✧ Orange Cake

Зміст

Відео: Апельсиновий торт дуже простий рецепт ✧ orange cake
Вам знадобиться
Інструкція

Шоколадно-апельсиновий торт під назвою «Мон Шер» - це дивно ніжне і шалено смачні ласощі. Пісочна основа, шоколадний крем і нотка апельсина - все це робить даний ласощі кулінарним шедевром.

Як приготувати шоколадно-апельсиновий торт «Мон Шер»

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- пісочне печиво - 100 г;
- вершкове масло - 80 г;
- фундук - 35 г;
- волоський горіх - 40 г;
- молоко - 200 мл;
- вершки 30-33% - 200 мл;
- цедра апельсина - 2 чайні ложки;
- цукор - 60 г;
- яєчний жовток - 4 шт .;
- крохмаль кукурудзяний - 30 г;
- шоколад темний 70-80% какао - 150 г.

Інструкція

Виклавши пісочне печиво в чашу блендера, подрібніть його, після чого з`єднайте з дрібно порубаними горіхами. Потім в отриману суху суміш введіть заздалегідь розтоплене вершкове масло. Все перемішайте, як слід. Таким чином, виходить основа для майбутнього шоколадно-апельсинового торта «Мон Шер».

Півтори столових ложки основи відкладіть в сторону на деякий час, а решту помістіть на круглу форму для випікання, застелену пергаментним папером. Акуратно утрамбувавши маслянисто-пісочну основу, відправте її охолоджуватися в холодильник.

Терту цедру апельсина з`єднайте з вершками і молоком. Утворену суміш, поставивши на плиту, доведіть до кипіння на дуже маленькому вогні, після чого відставте в сторону до охолодження.

До пишної білої піни збийте сирі яєчні жовтки разом з цукровим піском. Не перестаючи збивати, введіть в отриману масу кукурудзяний крохмаль і теплу рідку молочну суміш. Останнє додавайте тоненькою цівкою.

Отриману суміш помістіть в підходить за розміром каструлю і поставте її на плиту. Безперервно помішуючи, доведіть масу до кипіння, після чого ретельно збивайте протягом 2 хвилин, тобто до того моменту, поки вона не стане густою.

В отриману кремообразную масу додайте шматочки темного шоколаду. Все перемішайте, поки доданий компонент не розтопиться.

Остудивши суміш, перекладіть її на охолоджену пісочну основу і розрівняйте. Прикрасьте ласощі залишеної масою з печива. Потримавши блюдо в холодильнику протягом 6-7 годин, можете пригощати їм близьких. Шоколадно-апельсиновий торт «Мон Шер» готовий!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі