Як засолити помідори простим способом

Відео: Як солити помідори в банках будинку Помідори квашені швидко

Зміст

Відео: Як солити помідори в банках будинку Помідори квашені швидко
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Існує маса рецептів приготування солоних і квашених помідорів. Але цей просто унікальний. Приготувавши помідори один раз, ви не розлучитеся з цим рецептом ніколи. Чому? Тому що ваша сім`я не дозволить вам зробити цього. Вони будуть просити їх знову і знову.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- помідори 1 кг
- сіль 1 столова ложка на 1 літр води
- 2 головки часнику
- 1 морква
- пучок петрушки
- 2 літри води
- лавровий лист
- перець, запашний горошок

Інструкція

Для того щоб засолити помідори цим простим способом, вам знадобиться начинка. Готуйте її наступним чином. Часник необхідно розібрати на дольки, очистити і потерти на дрібній тертці. Морква очистити, вимити і потерти на крупній тертці. Петрушку вимити, дрібно порізати. Все змішати в окремій ємності.

Міцні червоні і бурі помідори ретельно вимити і надрізати верхівку. Начинити помідори сумішшю з часнику, моркви, петрушки. Для того щоб засолити помідори, ви повинні скласти їх в емальовану або скляну каструлю

Закип`ятити два літри води, додати дві столові ложки солі з гіркою. Потім покласти лавровий лист і запашний горошок. Почекати, коли вода стане теплою, і залити нею помідори. Вона повинна повністю покривати овочі. Потім необхідно накрити помідори плоскою тарілкою і придавити будь-яким важким тягарем.

Каструлю з помідорами залишити на добу при кімнатній температурі. Після закінчення цього часу поставити помідори в холодильник. Через добу вони готові до вживання. Засолити помідори цим простим і смачним способом можна самих різних розмірів. Вони прекрасно приготуються і урізноманітнюють страви на вашому столі.

Корисна порада

Засолити ці помідори запас, ви завжди будете мати смачну і корисну закуску на своєму столі. А якщо у вас намічається велике сімейне свято, то цей рецепт - паличка-виручалочка для святкового столу.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі