Як приготувати курячі шлуночки

Відео: Готуємо шалені курячі шлуночки / Смачна вечеря

Зміст

Відео: Готуємо шалені курячі шлуночки / Смачна вечеря
Відео: СМАЧНІ КУРЯЧІ ШЛУНОЧКИ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ курячі шлунки В СМЕТАНЕ
Інструкція
Корисна порада

сьогодні курячі шлуночки вже не вважаються таким делікатесом, як в радянські часи. Та й цінителів даного ласощі стало набагато більше. Правильно приготовлена страва не засмутить ні вас, ні ваших гостей. тушковані шлуночки в сметанному соусі з морквою, звучить апетитно. Спробуйте!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

1 кг курячих шлунків
2 шт. моркви
2 шт. лука
1/2 склянки сметани
сіль
чорний перець

Відео: СМАЧНІ КУРЯЧІ ШЛУНОЧКИ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ курячі шлунки В СМЕТАНЕ

Інструкція

очистіть шлуночки від жовтої жорсткої плівки. Для цього обшпарте їх попередньо окропом, так вони з легкістю розлучаться зі своєю шкіркою. Промийте шлунки.

Відваріть курячі шлунки 40-50 хвилин в злегка підсоленій воді.

Почистіть моркву та цибулю. Наріжте моркву тонкою соломкою, цибулю - півкільцями.

Розігрійте сковороду з соняшниковою олією. Моркву і цибулю згасити 10-15 хвилин на слабкому вогні.

Відварені шлунки поріжте на 3-4 частини. Відлийте 1/4 склянки бульйону з шлуночків, він стане вам у пригоді для підливи.

Додайте нарізані шлунки до моркви і цибулі. Бульйон і сметану змішайте, додайте спеції за смаком. Можна додати трохи борошна (0,5 чайної ложки), щоб підлив вийшов більш густою.

З`єднайте підлив з шлунками і овочами. Тушкуйте на повільному вогні 10-15 хвилин і ваше страва готова!