Як спекти картоплю в мікрохвильовці

Вимийте стільки картоплин, скільки плануєте приготувати. Злегка обсушити їх рушником, серветкою або ж просто залиште на деякий час, щоб вода встигла стекти.

Проколіть шкірку картоплі в декількох місцях виделкою. Це необхідно для того, щоб в процесі приготування виходив пар. Якщо пропустити цей крок, шкірка розтріскається.

Підготовлений картопля покладіть в ємність, придатну для СВЧ, і поставте в мікрохвильовку. Кришкою ємність накривати необов`язково.

Встановіть перемикач потужності мікрохвильовки на максимальне значення, а таймер - на 4-5 хвилин. Якщо у вашій мікрохвильовці передбачено кілька автоматичних режимів (наприклад, «Розігрів», «Гриль», «Розморожування» і т.д.), виберіть режим, найбільш близький до приготування в духовці. Натисніть кнопку «Старт».

Почувши сигнал таймера, відкрийте мікрохвильовку і обережно переверніть картоплини. Ні в якому разі не робіть цього голими руками - так ви ризикуєте отримати опік. Закрийте дверцята мікрохвильовки і знову встановіть таймер на 3-5 хвилин.

Після сигналу таймера перевірте готовність картоплі за допомогою ножа або виделки. Як правило, 10 хвилин цілком достатньо, щоб він пропікся і став м`яким. Якщо печена картопля готовий - опустіть його на хвилинку в холодну воду, тоді вам буде легше очистити його. Якщо ж, на вашу думку, блюдо ще не готове, знову переверніть картоплини і поставте ще на кілька хвилин в мікрохвильовку.

Подавайте печена картопля, знявши шкірку або розрізавши його навпіл. Не забудьте посипати сіллю і покласти на кожну таку половинку шматочок вершкового масла.